糖尿病人能吃玉米面饅頭嗎

糖尿病病人可以吃玉米面饅頭，但不能多吃，玉米面饅頭是由面粉和玉米面制成，其中面粉是屬于精加工的糧食。面粉在經(jīng)過精加工之后，消化、吸收就會比較快，比較容易升高血糖。但是在面粉中，還加用了玉米面，玉米面屬于粗糧，粗糧當中膳食纖維的含量比較高，可以在一定程度上，延緩面粉的吸收，這樣有利于控制血糖。避免血糖在進食饅頭之后迅速升高，膳食纖維可以起到一定的削峰平谷的作用，避免餐后2h血糖迅速升高過快。當然無論是玉米面，還是面粉都屬于主食，都具有一定的升糖作用。所以即使是玉米面饅頭，也不能敞開隨便吃，也是要控制一定的量。在進食玉米面饅頭之后，也要適當控制這一餐其它主食的量。比如這一餐還準備進食面條或者是白薯等其它主食，其它主食的量就要適當減少。

糖尿病人能喝玉米面粥嗎

糖尿病患者可以喝玉米面粥，但是要注意不能喝得太多。玉米面粥主要成分是碳水化合物，和米飯類似，但是因為屬于粥類食物，喝了以后有可能食物消化吸收比平常吃米飯時要快，有可能會導(dǎo)致餐后血糖增高地比較明顯。另外在喝粥的時候要記住不要加糖，而且喝粥的時候如果有吃菜，菜的脂肪含量也不能過多，否則會引起血糖增高。如果要喝玉米面粥，應(yīng)該要作為當天食物能量來源的一部分，也就是要把玉米面粥產(chǎn)生的熱量計算到當天食物熱量當中，不能夠額外地再增加，否則有可能會導(dǎo)致血糖超標，比如患者今天如果喝一碗玉米面粥，吃的米飯或者其他主食量要適當?shù)販p少，這樣才能維持每餐每天能量攝入的穩(wěn)定。另外患者喝了粥以后要去監(jiān)測血糖，以了解玉米面粥對自己血糖的影響，都是同樣的玉米面粥，但是對于不同的患者而言，升血糖的能力也不同，糖尿病患者要了解這種食物對自己血糖的影響。

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