8.2 綜合評分

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 Sandra是山楂哇

怕腥的我，之前基本不碰。自從有了♂之后，為了讓我營養(yǎng)均衡，給我煮了豆腐魚湯，一點都不腥，從此愛上了。從他的方法上改良了一下，更美味喲，你也可以擁有！

用料  

不會腥的豆腐魚湯的做法  

1.準備主角-切塊洗凈（我用的是皖魚，基本每個市場都有)

2.最佳配角-嫩豆腐切方塊（個人喜好，個人比較喜歡嫩豆腐）

3.準備配料-紅棗、玉米、香菜、姜片

4.鍋中熱油，加入姜片，再加入魚塊，煎至金黃色（我自己分了兩次煎，鍋太小了）

5.煎至金黃色后，直接加入水，加入少許料酒，大火煮沸3分鐘

6.加入豆腐，紅棗，玉米，大火煮沸2分鐘后，轉(zhuǎn)到中火，慢煮15分鐘

7.加入適量鹽，一丟丟醬油，香菜，再煮1分鐘即可出鍋啦。

小貼士

1.怕熱氣的朋友，姜片不要煎，可以先煎魚，中間在加入姜片
2.大火不要煮太久，魚肉容易爛
3.上面看著湯少肉多，因為只有兩個人吃飯，喝不了太多湯。其實三人份都行！

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