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三大營養(yǎng)素熱量占總熱量的百分比是多少

2023年8月25日

三大營養(yǎng)素是指碳水化合物、蛋白質、脂類。熱量占總熱量的百分比分別為：碳水化合物占50%~65%，蛋白質占10%~15%，脂類占20%~30%。

1、碳水化合物：每1g碳水化合物能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。每天的總熱量大部分由碳水化合物提供。體力勞動者，體育鍛煉比較多的人群，就得適當增加碳水化合物量，它具有一定的緩解疲勞，恢復體力的作用。

2、蛋白質：為體內免疫物質的形成提供原料，有提高機體免疫力的作用。

3、脂類：包括脂肪和類脂。脂肪能夠促進脂溶性維生素的吸收，每1g脂肪能夠產(chǎn)生9kcal的熱量，脂肪在緩解疲勞，恢復體力方面有很大的作用。類脂包括固醇類的物質，可以為體內激素的合成提供原料。

三大營養(yǎng)素都可以作為能源物質，但它們供能是有先后順序的，一般為碳水化合物、脂肪、蛋白質順序進行。

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