專業(yè)代碼：490101

智能加工食品 創(chuàng)造無限可能

【專業(yè)特色】本專業(yè)為高職院校高水平A類專業(yè)群相關專業(yè)，校內(nèi)外建有多個實習實訓基地，采用“理實一體化”教學，致力于培養(yǎng)“德技雙修”，具備食品智能加工生產(chǎn)操作管理、食品質(zhì)量數(shù)字化控制管理、食品智能化檢驗檢測等能力的高素質(zhì)復合型技術技能人才。

【核心課程】食品智能化裝備技術、食品智能加工技術、食品智能化檢驗技術、食品智能化生產(chǎn)單元操作、食品質(zhì)量與安全數(shù)字化控制技術、食品標準與法規(guī)、食品添加劑應用技術等。

【就業(yè)方向】可在大中型食品加工企業(yè)、食品安全與衛(wèi)生防疫部門、食品監(jiān)督檢驗部門、食品與生物保健品分析與檢驗機構等單位，從事食品制造、飲料制造等相關工作；也可在中、高職和培訓機構從事教學、管理工作；還可到國外食品和餐飲企業(yè)從事相關工作。

【職業(yè)認證】糧農(nóng)食品安全評價、食品檢驗管理、可食食品快速檢驗、公共營養(yǎng)師證書、營養(yǎng)配餐員證書、食品HACCP管理證書、ISO9000內(nèi)審員證書等。

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