蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制而成的。

蜜蜂從植物的花中采取花蜜或分泌物，存入自己的第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化酶的作用下，經(jīng)過反復(fù)醞釀，將各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值。

同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，當(dāng)水分含量少于 23% 時，便將其存貯到巢洞中，并用蜂蠟密封。

按蜜源分類：

根據(jù)蜜蜂所采集的花源不同，可分為棗花蜜、槐花蜜、葵花蜜、梨花蜜、荔枝花蜜、荊條花蜜、紫云英花蜜等單花蜜。

蜂蜜含有多種糖類，主要是葡萄糖和果糖，這些糖類可以快速被人體吸收，為人體補充能量。

蜂蜜的色澤和蜜蜂采集的蜜源種類直接相關(guān)，不同蜜源植物花蜜釀制成的蜂蜜，色澤有很大的差別；

從水白色到深琥珀色不等。其味道甜蜜，具有蜜源植物特有的花香味，口感醇厚、甜潤。

一、蜜豐香

蜜豐香土蜂蜜源自陜西秦嶺地區(qū)，這里植被豐富，蜜源植物種類繁多。

包括各種野花、果樹花等，為蜜蜂提供了豐富多樣的花蜜來源。

采用一年一取的釀造工藝，讓蜜蜂有足夠的時間充分釀造蜂蜜，保證了蜂蜜的成熟度和品質(zhì)。

色澤琥珀，質(zhì)地黏稠。開瓶即能聞到淡淡的花香，香氣清新自然。

入口后口感細(xì)膩，甜潤醇厚，余味悠長，且不會有過于甜膩的感覺。

二、汪氏

汪氏蜜蜂園的蜜源來自全國各地的優(yōu)質(zhì)蜜源地，經(jīng)過嚴(yán)格篩選，確保蜜蜂采集的花蜜品質(zhì)優(yōu)良。

其原料涵蓋了多種花源，如槐花、棗花、椴樹花等。

始于 1985 年的汪氏蜜蜂園，擁有一套成熟獨特的生產(chǎn)工藝和嚴(yán)格的品質(zhì)控制體系。

采用先進的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，去除雜質(zhì)和水分，最大程度地保留了蜂蜜的營養(yǎng)成分和天然風(fēng)味。

槐花蜜口感清新淡雅，有槐花的清香；棗花蜜則味道濃郁香甜，具有濃郁的棗花香氣，口感醇厚。

三、百花

作為中華老字號品牌，百花蜂業(yè)的蜜源地遍布全國，能夠采集到多種優(yōu)質(zhì)花蜜。

其原料選擇嚴(yán)格，注重蜜源植物的生長環(huán)境和花期，保證了蜂蜜的純正和品質(zhì)。

百花始創(chuàng)于 1919 年，采用先進的過濾、殺菌等工藝，確保蜂蜜的純凈度和安全性。

百花蜂蜜口感醇厚、營養(yǎng)豐富，洋槐蜜口感清爽，花香四溢，甜而不膩；

四、頤壽園

頤壽園注重蜜源的選擇和把控，其蜂蜜原料來自全國各地的生態(tài)保護區(qū)和優(yōu)質(zhì)蜜源地。

選取相應(yīng)的主要蜜源植物，如油菜花、紫云英等，保證了蜂蜜的特色和品質(zhì)。

采用先進的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量檢測設(shè)備，對蜂蜜進行嚴(yán)格的工序。

其蜂蜜口感醇厚，甜度適中，具有自然的花香味。

五、冠生園

冠生園蜂蜜精選天然成熟蜂蜜，其蜜源來自全國各地的優(yōu)質(zhì)花源。

冠生園（集團）有限公司采用五層過濾精制而成，通過多層過濾去除蜂蜜中的雜質(zhì)、蜂蠟等。

使蜂蜜更加純凈、透明，口感更加細(xì)膩。

生產(chǎn)過程中嚴(yán)格控制溫度和濕度，避免對蜂蜜的營養(yǎng)成分和口感造成影響1.

冠生園蜂蜜品質(zhì)卓越，口感純正，其蜂蜜具有濃郁的花香味，甜度適宜，口感醇厚。

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