為進一步加強校園食品安全管理，切實保障廣大師生飲食安全衛(wèi)生和健康營養(yǎng)，12月25日，由學校副院長劉文欽率隊，總務處聯(lián)合都江堰市市場監(jiān)督管理局組成校地聯(lián)合檢查組，前往花園餐廳、一食堂、生活服務中心等重點監(jiān)測場所，開展校園食品安全大檢查。

在學校食堂，檢查組全面深入檢查了食品原材料的采購渠道、儲存環(huán)境、加工制作流程以及餐飲具的清洗消毒等情況。在原材料儲存?zhèn)}庫，仔細核查了食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品標簽等信息，確保無過期變質(zhì)食品流入加工環(huán)節(jié)。在食品加工間，全程檢查了食品加工環(huán)節(jié)，提醒工作人員一定嚴格遵守食品加工操作規(guī)范流程，做到生熟分開、燒熟煮透，防止交叉污染。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出了明確整改要求，并責令責任部門和人員限期完成整改。檢查組還面向食品經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全宣傳，引導大家增強食品安全責任意識和誠信經(jīng)營意識，嚴格落實食品安全主體責任。

此次校園食品安全大檢查及時消除了食品安全隱患，進一步規(guī)范了校園食品經(jīng)營秩序。學校將深化食品安全長效管理機制，持續(xù)加強食品安全監(jiān)管力度，定期開展食品安全檢查和專項整治行動，讓師生吃得安心、舒心、暖心，以“舌尖上的安全”推動學校提升治理能力和治理水平、加快內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展。

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