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什么是酸性食物和堿性食物？

2016-03-161101

劉金英副主任醫(yī)師

中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院 | 營養(yǎng)科

酸性食物是一種含有豐富蛋白質、脂肪和糖類的食品，其中硫、磷、氯元素比較多，在人體內代謝后會產生硫酸、鹽酸等物質。堿性食物是一種被自身分解后主要成為為鉀、鈉、鈣等元素的食物。

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