腹瀉的飲食治療方法是什么

更新時(shí)間:2024-06-11

治療腹瀉的方式眾多，并且只要應(yīng)用得當(dāng)?shù)那闆r下，基本都可以取得良好的治療效果，但需要注意的是，治療方案的選擇上，病因是一個(gè)重點(diǎn)影響因素，要知道的是，不同的致病因素治療方式也不同。下面就急性腹瀉的因素治療方法總結(jié)如下：

營(yíng)養(yǎng)治療

1.急性期禁食 急性水瀉期需暫時(shí)禁食，使腸完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液，以防失水過(guò)多而脫水。

2.清淡流質(zhì) 不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以成為主。早期禁用牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常使腹瀉加重。

3.根據(jù)病情調(diào)整飲食 排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食。如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

4.選擇合適飲食 腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟飯。少量多餐，以利于消化，如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)限制含食物纖維較多的蔬菜水果等食物，以后逐漸過(guò)渡到普食。

5.補(bǔ)充維生素 注意復(fù)合維生素B和C補(bǔ)充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

6.飲食禁忌 禁酒，忌食肥肉、堅(jiān)硬及含食物纖維較多的蔬菜、生冷瓜果、油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。

7.食譜舉例 急性腹瀉低脂流質(zhì)飲食參考食譜如下。

食譜組成(g)

第一次 粳米 30 鹽 l

第二次 豆腐腦 280

第三次 雞蛋 50 鹽

第四次 干紅棗 60 白糖 20

第五次 富強(qiáng)粉 25 鹽

第六次 藕粉 15 雞蛋 50 白糖 20

飲食治療只能起到輔助的作用，但具體作用的大小，則完全是取決于患者的致病因素，舉例來(lái)說(shuō)，若是由疾病因素所引起的腹瀉，那么腹瀉的飲食調(diào)理作用是在于緩解患者的癥狀，這個(gè)也往往不是治療的重點(diǎn)。

審編醫(yī)生

高福生消化內(nèi)科 副主任醫(yī)師醫(yī)院：首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

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