導讀：含有18種氨基酸，鐵是豬肉的22倍！低脂高蛋白，隨手炒，真鮮！不懂吃可惜了！冬天的天氣寒冷，而且又是極為的干燥的時候。又干又燥，身邊的朋友很多臉都脫皮，特別的難受。所以在這個時候我們要多吃一些潤肺的食材。最近疫情前面放開，人心惶惶，擔心這一出去旁邊的人會不會羊，所以我們這個時候一定要少出門，少聚眾。非必要出去的話一定要戴上口罩，而且在家平時的話也要多加運動。

現(xiàn)在是冬天，多運動的話可以增強抵抗力，在飲食上多吃一些高蛋白，滋補的食材。將買藥的錢用來買東西吃，對身體好，而且還能獲得愉悅感。蟶我們生活中常見的食材，它是一種海產(chǎn)的貝類，肉質肥美，而且味道特別好。

蟶子中含有豐富的營養(yǎng)成分，氨基酸，礦物質，微量元素；特別鐵含量極其的高，是我們豬肉的二十幾倍，屬于低脂高蛋白的食材。適當?shù)某韵|，有促進食欲，清熱解毒，還有利尿，養(yǎng)陰補虛等好處。蟶的做法很多，可以煮湯，可以炒或者燜蒸，等今天我們也來分享一種好吃的做法，一起來看看吧。

準備食材：

蟶，洋蔥，蒜瓣，食鹽，食用油，生姜

具體做法：

1.買蟶子的時候，最好買那種帶泥土。帶泥土它會比較新鮮，而且沒有經(jīng)過泡水。買回來后我們放在盆中，往里面加入適量的水，然后放著浸泡一個小時。浸泡是為了更好讓蟶吐沙，這樣煮出來口感才會好。泡好后用手搓洗一下蟶子的表面，將它里面的泥土清洗干凈，洗凈后再用清水過一下，洗兩三遍，然后撈出放在一旁的瀝干水分；

蟶中含有豐富的維生素、礦物質，特別是蛋白質，還有人體所需的營養(yǎng)成分。蟶可以煮湯，也可以直接燜炒一下出鍋，簡單的一煮一悶，出鍋后特別的鮮，特別好吃。

小貼士：

1.蟶煮的過程煮的時候很簡單，但是下鍋之前一定要清洗干凈，這樣子煮出來才好吃的；

2.炒蟶子不用太多的調味品，一點點的食鹽調一下就可以了；

3.在炒的過程中會有很多汁水，這一些汁水我們可以盛出用它來燉蛋，很是鮮美；

4.炒的過程中最好用大火快炒，炒出來口感好，味道鮮。

小伙伴們喜歡請幫我點一下在看，分享，點贊，收藏，記得關注我呦，謝謝您的閱讀！祝好!

我是曉蘋，美食領域原創(chuàng)作者，用日常普通食材做出好味道。如果你還在煩惱每天吃什么，不妨關注我，一起探討美食，我也會每天分享一道家常菜，讓您在吃的路上不迷路。希望可愛的你們持續(xù)關注我，喜歡我的作品，動動您的發(fā)財小手點贊收藏轉發(fā)，并且留下您寶貴的意見，謝謝！本文為食煙火味圖文原創(chuàng)，如果你也喜歡美食，歡迎關注我。

相關知識

十大高蛋白低脂肪肉類排行 不易發(fā)胖的10種高蛋白肉類盤點
哪些食物蛋白質含量高
蛋白質含量高的減脂餐食譜
它的蛋白質含量比牛肉高，價錢卻比豬肉還低，是健身人士的最愛
什么肉蛋白質含量最高
什么肉蛋白質含量高
100克熟雞胸肉的蛋白質含量是多少 100克熟雞胸肉含多少蛋白質
哪些食物含蛋白質高
10種高蛋白食物 減脂又增肌
富含氨基酸的水果有哪些

網(wǎng)址: 含有18種氨基酸，含鐵比豬肉還高，低脂高蛋白，隨手炒，真鮮 http://www.u1s5d6.cn/newsview848148.html