沒什么是一杯奶茶解決不了的

如果有，那就兩杯奶茶

對于奶茶愛好者來說

一天里總有這樣一個時刻

渙散的眼神重新聚焦

手機適時發(fā)出震動

電話那頭傳來中氣十足的聲音

“你點的奶茶到了！”

奶蓋、芋圓、多肉、珍珠…

各式各樣的奶茶快速征服了大家的味覺

雙手就能握住這杯簡單的快樂

遺憾的是，一杯奶茶帶來快樂的同時

也喝下了腸癌風險

哈佛大學一項研究表明

年輕女性常喝奶茶

患結(jié)直腸癌的風險最高能增加1倍以上

奶茶可能滋養(yǎng)腸道癌細胞

來自哈佛大學公共衛(wèi)生學院和華盛頓大學癌癥中心的研究團隊，分析了哈佛大學的《護士健康研究II》中的數(shù)據(jù)，該研究追蹤了從1991年到2015年95464名女護士的健康狀況。   

參與者每4年進行一次飲食調(diào)查，問題包括所喝飲料的類型和估計數(shù)量。在所有參與者中，還有超過41000位回憶了青春期的飲食習慣。 研究人員在參與者中確定了109例早發(fā)性結(jié)直腸癌。進一步分析發(fā)現(xiàn)：

★ 成年組：與每周喝少于1杯(240毫升)奶茶等含糖飲料的女性相比， 每天喝2杯或更多含糖飲料的女性，在50歲前罹患結(jié)直腸癌的風險增加一倍以上，每天喝1杯的則風險增加16%。 

★ 青春期組：在13~18歲之間這一身體發(fā)育和成長的關鍵階段，每天喝1杯含糖飲料，50歲前罹患結(jié)直腸癌的風險增加32%。

鑒于這項研究結(jié)果，建議大家少喝奶茶等含糖飲料。這時， 有的人可能會說了，那既然這樣，我喝不另外加糖的奶茶不就好了。但事實是， 不另外加糖≠無糖，否則你喝的奶茶可能一點味道都沒有。

一杯奶茶含3種傷身成分

茶是健康的，奶是補鈣的，為什么做成奶茶就有害健康了？

傳統(tǒng)奶茶用茶葉混合鮮奶熬制而成。其中含有優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及茶多酚等，總體營養(yǎng)價值較高，還有驅(qū)寒保暖、促進消化等功效。但現(xiàn)在流行的奶茶，多數(shù)是由奶粉、奶精、茶包、白砂糖、糖漿等混合制成，這樣的奶茶背后可能藏著眾多健康風險。

1、 糖超標

據(jù)調(diào)查顯示，正常甜度奶茶中，平均含糖量為每杯34克，最多的高達每杯62克，相當于含有14塊方糖。

中國居民膳食指南建議的每天糖攝入量最好不超過50克。 也就是說，一杯奶茶里的糖就足夠甚至超過你一天可攝入的量。 糖分攝入量過多容易增加皺紋，加速衰老，還會導致內(nèi)分泌失調(diào)。

2、 反式脂肪酸

植脂末俗稱“奶精”，是賦予奶茶絲滑口感的主角，不僅存在高糖高熱量等問題，還可能含有反式脂肪。 現(xiàn)在比較流行的奶蓋，一般由奶霜粉、水、淡奶油按比例混合后打發(fā)而成或直接用奶蓋粉調(diào)配，其成分中的植脂末含量都排第一位。  反式脂肪容易誘發(fā)心腦血管疾病， 如高血脂、血栓、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等。

3 、過量的咖啡因

喝完奶茶的你，有沒有覺得會失眠、心慌？沒錯，你常喝的這些奶茶中，很多咖啡因都超標！ 咖啡因含量取決于茶水濃度，除了用茶包泡，還有的是用茶葉提取物或茶粉沖泡。 經(jīng)調(diào)查發(fā) 現(xiàn)，奶茶中的咖啡因含量最高的一杯竟有428毫克，這相當于4杯咖啡或8罐紅牛。  咖啡因每日攝入量應控制在400毫克內(nèi)，過量可能會導致睡眠紊亂、心跳過速等。

兩招喝上健康的奶茶

有些人可能會說：我知道喝奶茶不健康，但是忍不住想喝。如果實在抵擋不了奶茶的誘惑，趕快學上兩招！

1、會搭配

第一，盡量不加奶蓋；第二，選擇優(yōu)質(zhì)茶底；第三，選擇三分糖或無糖；第四，選擇牛奶或淡奶；第五，少加或不加珍珠、芋泥等輔料，如果吃了輔料，當天就少吃主食。

2、自制奶茶

將紅茶在沸水中煮3分鐘，濾出茶葉，把茶水盛入杯子；將純牛奶加熱煮沸后，兌入之前的茶水，比例可視個人口味而定；待奶茶稍微涼些后，可加適量蜂蜜調(diào)味。

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