精選回答(2)

方曉茹 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 三甲

擅長：擅長為患者提供科學(xué)的飲食指導(dǎo)和飲食建議：如非藥物醫(yī)學(xué)營養(yǎng)減重，營養(yǎng)不良（肥胖或消瘦），胃腸功能障礙、腎病，代謝性疾?。ㄌ悄虿〉龋?/p>

提問

黑青稞奶茶具有補充營養(yǎng)、促進(jìn)消化、增加飽腹感等功效和作用。

1、補充營養(yǎng)

黑青稞奶茶是由黑青稞制成的，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，適量飲用可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體有一定的好處。

2、促進(jìn)消化

黑青稞奶茶中含有膳食纖維，適量飲用可以促進(jìn)胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，一定程度上可以緩解消化不良引起的腹脹、腹痛等不適癥狀。

3、增加飽腹感

黑青稞奶茶中含有大量的膳食纖維，適量飲用可以增加飽腹感，一定程度上可以緩解饑餓。

除此之外，還具有輔助預(yù)防便秘等功效和作用。但要避免長期過量飲用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

王醫(yī)生 主治醫(yī)師 39互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

擅長：糖尿病，肥胖，高尿酸血癥，痛風(fēng)，少肌癥，營養(yǎng)不良，腫瘤等疾病的營養(yǎng)治療

提問

黑青稞奶茶的功效和作用主要有補充營養(yǎng)，預(yù)防疾病。
1、黑青稞奶茶含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等物質(zhì)，能降低血壓、血糖、膽固醇，促進(jìn)胃腸蠕動，加速清除垃圾毒素，防止脂肪堆積，在腸道內(nèi)形成保護(hù)膜，預(yù)防結(jié)腸癌。2、同時，黑青稞奶茶還能擴(kuò)張血管，增加血流量，預(yù)防冠心病、心絞痛、心肌缺血、心律失常、冠狀動脈硬化、腦血栓等心腦血管疾病。
由于黑青稞屬于難以消化的食物，所以由黑青稞制成的奶茶也存在這一問題，所以腸道功能較差的人群不建議飲用黑青稞奶茶。其次，黑青稞奶茶中的植酸和草酸含量高，會抑制鈣，尤其是鐵的吸收，缺鈣和貧血的人要少吃。

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