但是面對琳瑯滿目的食材，我們每天都需要吃飯，在日常生活中、卻常常不知道該怎么去烹飪。小編將為大家介紹一款簡單易做，今天，健康美味的家常菜——鮮豆腐炒西紅柿。

選購食材：優(yōu)質鮮豆腐和新鮮西紅柿

食材的質量直接決定了味道的好壞，在烹飪過程中。無異味的豆腐，顏色鮮艷、在選購食材時一定要注意、鮮豆腐應該選質地較為細膩、沒有裂口的新鮮西紅柿、西紅柿則應該選擇外表光滑。

食材處理：將豆腐切成小塊，西紅柿切片備用

處理食材的方法也十分重要。西紅柿則要切成適量大小的片狀備用、將鮮豆腐切成大小均勻的小塊，方便入味。

蔥姜蒜炒香：熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜

蔥姜蒜是必不可少的調料、在烹飪過程中。待油熱后放入蔥姜蒜炒香，將鍋預熱后加入適量油，增添菜肴的香氣。

放入豆腐煸炒：豆腐變金黃色，散發(fā)出濃郁香味

散發(fā)出濃郁的豆腐香味、說明已經入味了，將切好的豆腐放入鍋中煸炒、待豆腐表面變成金黃色時。

放入西紅柿：和豆腐一起翻炒，增添甜味和汁水

這樣可以讓西紅柿的甜味和汁水充分釋放出來、口感更佳，將切好的西紅柿放入鍋中和豆腐一起翻炒、與豆腐相互融合。

加入適量鹽：調味提鮮，增添美味

增添口感、適量加入鹽可以讓菜肴更加鮮美可口，在翻炒過程中。

加入適量水：煮軟西紅柿，保持豆腐的鮮嫩

同時保持豆腐的鮮嫩口感，為了讓西紅柿更加煮軟，可以適量加入水，讓菜肴更加濃郁可口。

加入雞精：提鮮味，更加美味可口

讓口感更佳，在烹飪的最后階段，增添菜肴的鮮美味道，可以適量加入雞精。

煮開湯汁：將湯汁收濃，鍋中留香

將湯汁收濃，待湯汁開始煮開后，可以適當調整火力，讓菜肴更加入味。在湯汁中還能留下一份香氣，同時。

撒上蔥花：提鮮提香，美觀可口

更能夠增添菜肴的色彩和口感、不僅能夠提鮮提香、讓菜肴更加美觀可口、將切好的蔥花撒在菜肴上。

出鍋上桌：熱氣騰騰，美味可口

鮮豆腐炒西紅柿終于完成了，經過一番烹飪。讓人垂涎三尺、香味撲鼻，熱氣騰騰的菜肴擺在桌上，美味可口。

飲食營養(yǎng)：豆腐豐富蛋白質，西紅柿富含維生素C

而且飲食營養(yǎng)價值也非常高、鮮豆腐炒西紅柿不僅味道美味。有助于增強身體免疫力，豆腐富含優(yōu)質蛋白質。對身體健康非常有益，而西紅柿則富含維生素C等營養(yǎng)成分。

適宜人群：適合各年齡段人群食用

而且適合各個年齡段的人群食用，鮮豆腐炒西紅柿不僅味道美味。而青壯年則可以通過食用西紅柿來滿足身體對維生素的需求，老人和小孩可以通過食用豆腐來增加身體免疫力。

健康減脂：低脂低熱量，適合健康減脂人群

鮮豆腐炒西紅柿也是非常適合的菜肴之一，對于健康減脂的人群來說。而西紅柿則富含膳食纖維，有助于加速身體新陳代謝，豆腐低脂低熱量。

簡單易做，美味可口，是家庭廚房不可缺少的菜肴之一

美味可口的家常菜肴，鮮豆腐炒西紅柿是一道簡單易做。提高健康免疫力、我們可以通過這道菜肴來增加身體營養(yǎng)，在日常生活中。鮮豆腐炒西紅柿也是家庭廚房不可缺少的一道菜肴，同時。

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網址: 家常美食——鮮豆腐炒西紅柿（健康易做） http://www.u1s5d6.cn/newsview854402.html