買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞蛋別直接放冰箱，3個(gè)小方法，放置一個(gè)月也不會(huì)壞

雞蛋是我們生活中不能缺少的一種營(yíng)養(yǎng)食材，大家都知道雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，其中含有人體必需的8種氨基酸。

并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，還有人體每天必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可見(jiàn)雞蛋對(duì)于我們的重要性。

中國(guó)的很多家庭都有早餐吃雞蛋的習(xí)慣，兩個(gè)水煮雞蛋就能保證一整天的蛋白質(zhì)的攝入，而且制作方法簡(jiǎn)單，水煮熟就可以了，省時(shí)省力。所以幾乎每個(gè)家庭都會(huì)常備一些雞蛋，碰巧趕上超市中雞蛋打折還會(huì)多買(mǎi)一些回來(lái)。

那么問(wèn)題也來(lái)了，雞蛋存放是有講究的，很多人為了雞蛋保鮮，直接的做法就是買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞蛋直接就放入冰箱中了，其實(shí)這并不是唯一的保鮮做法，今天就給大家分享3個(gè)實(shí)用的小技巧，以前沒(méi)有冰箱的時(shí)候人們都是這樣保存雞蛋的，即使放置一個(gè)月也不會(huì)壞掉。

第一種：食用油保存雞蛋

買(mǎi)回來(lái)的新鮮雞蛋可以在食用油中滾一圈，讓雞蛋表面沾滿(mǎn)了油脂，食用油能將雞蛋和空氣隔絕開(kāi)，有效阻止空氣中的細(xì)菌進(jìn)入雞蛋，抑制其呼吸作用，大大延長(zhǎng)保存時(shí)間，基本可以放置2-3個(gè)月。

第二種：大米保存雞蛋

家家都會(huì)儲(chǔ)存大米，大米其實(shí)也是保存雞蛋的一個(gè)好東西，雞蛋可以放在大米中保存，如果嫌雞蛋臟可以單獨(dú)取出一些大米，將雞蛋大頭朝上小頭朝下放進(jìn)大米中，大米完全淹沒(méi)過(guò)雞蛋。這是因?yàn)榇竺啄軌蛱峁┫鄬?duì)的低溫，減緩雞蛋的呼吸作用，而且大米具有很強(qiáng)的吸水性，給大米提供一個(gè)干燥的環(huán)境，這個(gè)方法能夠多存放一個(gè)月。

第三種：石灰水保存

以前沒(méi)有冰箱人們就用石灰水保存雞蛋，這個(gè)方法能將雞蛋保存5-7個(gè)月，比冰箱還管用了，準(zhǔn)備生石灰和清水，比例是1:4，把生石灰壓成粉末，倒入清水中攪拌均勻，變得澄清后倒入陶罐中，放入新鮮雞蛋，使雞蛋始終泡在石灰水中

以上就是今天的分享，平時(shí)我們保存雞蛋都是直接就放入冰箱中了，其實(shí)這樣做是最簡(jiǎn)單的，但是并不是保存雞蛋時(shí)間最長(zhǎng)的方法，也不是最佳的方法嗎，很多人都是為了圖省事，以上教大家的3個(gè)土方法也很簡(jiǎn)單實(shí)用，大家學(xué)會(huì)了嗎？

如果比還有什么更好的方法歡迎大家評(píng)論區(qū)中留言分享，大家一起交流經(jīng)驗(yàn)。

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