到了夏季，這黃瓜肯定是要大賣的，價(jià)格也不貴，要是說我們一次性吃了太多，那還得了？

說到吃黃瓜，也許許多人會這樣說：“你還想吃黃瓜么？”直接放冰箱就行?！?/p>

不過這種黃瓜存放的時(shí)候最好是10-12度，我們家里的冰箱通常都是5度，這樣的低溫會讓我們的黃瓜變黑，蔫，爛等等，不能直接放在冰箱里面，要怎么保存呢？

第一種是，我們用一個(gè)小筐，像這樣的一個(gè)菜籃，把黃瓜的頭部向下，蒂部向上，把所有的東西都裝進(jìn)筐里，

然后把它放置在一個(gè)蔭涼、通風(fēng)的地方，不用清洗，這樣的話，我們的黃瓜就可以保持一個(gè)禮拜的新鮮了。

第二種辦法，我們可以簡單地把黃瓜洗一洗，把上面的土沖洗掉，再拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆，把一半的水倒進(jìn)去。

將切好的小黃瓜放入其中，然后倒入2-3湯匙的鹽巴，實(shí)際上，鹽巴具有一定的殺菌效果，哪怕是小黃瓜表面有病菌，也會被鹽巴所殺滅，所以，小黃瓜的保質(zhì)期很長，放在陰涼通風(fēng)的地方，最多十天半個(gè)月就不會變質(zhì)了。

保存黃瓜的第三種辦法，是將整個(gè)黃瓜都包在里面，這樣就不會有風(fēng)吹進(jìn)來，就像是一個(gè)真空空間一樣，要如何才能做到呢？

就是把黃瓜用水沖洗、清洗，但不能把上面的小刺去掉，只要用水沖洗就行了，再把水抹干凈，也可以直接烘干。

然后，用紙巾將其再次包裝，并且在包裝完成后，通過使用箔片或塑料薄膜將該黃瓜充分地包裝，從而產(chǎn)生了真空狀態(tài)。

將其放置于陰涼處，但不能放置于冷藏室中，因?yàn)闇囟冗^低，應(yīng)將其放置于陰涼處，并將其放置于10度以下的環(huán)境中。

用這樣的方式，將黃瓜保持在半個(gè)月的保鮮期，也是很新鮮的，關(guān)鍵是不會掉水。

以上就是我今天講的幾個(gè)小竅門，你若有需要，請不要吝嗇，把它發(fā)給你的好友，你的分享會讓更多的人受益。

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