摘要長期保存大量卵的方法。 。 方法一:冷藏保存。 。 把新鮮的雞蛋放在冰箱里的冷藏室里保存，可以延長雞蛋的保質(zhì)期。用冰箱保存。把雞蛋放進盒子里，...

長期保存大量卵的方法。

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方法一:冷藏保存。

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把新鮮的雞蛋放在冰箱里的冷藏室里保存，可以延長雞蛋的保質(zhì)期。用冰箱保存。把雞蛋放進盒子里，保持雞蛋的狀態(tài)。這個方法可以延長雞蛋的保存期3到5周。

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方法二:冷凍保存。

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雞蛋打散后放入冰箱保存的話，雞蛋的保質(zhì)期也會延長。把在冰箱里保存的雞蛋放進密封袋里，可以隔絕空氣，防止雞蛋變質(zhì)。但是，冷凍后蛋黃容易變硬，所以在做湯或蛋糕時最好不要使用。

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方法三:保存保鮮劑

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市面上出售的保鮮劑只要放入雞蛋盒就可以使用。保鮮劑吸附空氣中的水分和氣味，保持雞蛋的新鮮度和營養(yǎng)成分。用這種方法雞蛋可以保存3到4周。

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方法四:煮熟后保存。

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將煮好的雞蛋放入鹽水中保存，也可以延長雞蛋的保質(zhì)期。將鹽水中的雞蛋放入密封容器中，以防細菌污染。這個方法可以將雞蛋的保存期延長到一個月。

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標簽:雞蛋，保鮮，冷藏，冷凍，保鮮劑，煮熟，鹽水，食品安全。

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