充足的蛋白質(zhì)攝入不僅有助于維持人體新陳代謝的正常運(yùn)行,還能顯著提升身體的免疫防御能力。關(guān)于如何補(bǔ)充蛋白質(zhì)以增強(qiáng)免疫力,人們首先想到的往往是高蛋白食物,如肉類、蛋類和奶制品。但隨著健康意識(shí)的提高,蛋白粉等膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑也逐漸成為人們的另一種選擇。不過(guò),有部分消費(fèi)者在服用蛋白粉時(shí)會(huì)有疑惑。一方面,他們可能對(duì)蛋白質(zhì)的具體攝入量感到迷茫;另一方面,對(duì)蛋白質(zhì)的種類及其功能也缺乏深入了解。

蛋白質(zhì)的攝入建議:

對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入量,可以參考《中國(guó)居民膳食指南》的建議,蛋白質(zhì)的每日推薦攝入量可以通過(guò)體重計(jì)算得出。體力勞動(dòng)較少時(shí),建議蛋白質(zhì)攝入量為每千克體重0.8～1.2克;體力勞動(dòng)較多時(shí),建議為每千克體重1.2～1.8克。由此計(jì)算,一個(gè)體重正常的成年人每天至少需要攝入48克蛋白質(zhì)。然而據(jù)《中國(guó)人健康大數(shù)據(jù)》顯示,中國(guó)約有2.7億人每日蛋白質(zhì)攝入量不足48克。

關(guān)于蛋白質(zhì):

正如上文數(shù)據(jù)所提到的,部分人群對(duì)蛋白質(zhì)攝入量不足,所以蛋白粉類的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑愈來(lái)愈受到關(guān)注。不過(guò)市面的蛋白粉類產(chǎn)品五花八門,各類產(chǎn)品的成分也不盡相同,所以在選購(gòu)蛋白粉之前,還是需要對(duì)蛋白質(zhì)有一定的認(rèn)知。按照來(lái)源,蛋白質(zhì)可以分為動(dòng)物蛋白和植物蛋白。動(dòng)物蛋白主要來(lái)源于肉類、魚(yú)類、奶制品和蛋類,其中來(lái)源于牛乳中的乳清蛋白有著其高消化率和快速吸收的特性;而植物蛋白則來(lái)源于豆類、堅(jiān)果、谷物和某些蔬菜,其中,從大豆中提取的大豆蛋白,被認(rèn)為是植物蛋白中最為完整的,因?yàn)樗兴斜匦璋被帷?

動(dòng)植物蛋白的區(qū)別在于動(dòng)物蛋白含有豐富的必需氨基酸和高生物價(jià)值,意味著它們更容易被人體完全吸收和利用,植物蛋白通常含有較高的纖維和抗氧化物質(zhì),有助于消化系統(tǒng)健康,并且更能降低慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。綜上所述,在通過(guò)補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高免疫力時(shí),需要注意動(dòng)植物蛋白的搭配。

蛋白粉的選擇:

在了解到動(dòng)植物蛋白的區(qū)別之后,選購(gòu)蛋白粉類的膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,就可以從成分上著手了。一看蛋白粉產(chǎn)品是否包含動(dòng)植物蛋白,二看動(dòng)植物蛋白的具體種類。以湯臣倍健雙蛋白粉為例,其含有大豆蛋白和乳清蛋白,而且是2:3科學(xué)配比的,這種組合能夠維持血液中支鏈必需氨基酸的持續(xù)供給。其中乳清蛋白來(lái)自牛奶,含有免疫球蛋白和乳鐵蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,包含多種必需氨基酸;而大豆蛋白則源于黑土地上的非轉(zhuǎn)基因大豆,通過(guò)專利大豆分離蛋白技術(shù)提升口感和吸收率。此外,湯臣倍健蛋白粉中還含有17種人體必需的氨基酸,蛋白含量高達(dá)80%,能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì);乳清蛋白的免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性,能夠有效增強(qiáng)人體免疫力。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)提高免疫力吃什么?在飲食中,建議合理搭配動(dòng)植物蛋白,以確保身體能夠獲取全面的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)日常飲食無(wú)法滿足蛋白質(zhì)需求時(shí),蛋白粉類產(chǎn)品可以作為一個(gè)有效的補(bǔ)充選擇。在選購(gòu)蛋白粉時(shí),務(wù)必關(guān)注產(chǎn)品的成分表和質(zhì)量,確保購(gòu)買到的是高質(zhì)量、無(wú)添加的產(chǎn)品。對(duì)于正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的青少年和手術(shù)后康復(fù)期的人群,他們的身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求更為迫切,推薦選擇那些不含色素、香精、防腐劑和蔗糖的純凈蛋白粉,更好地幫助他們?cè)鰪?qiáng)免疫力,促進(jìn)身體的恢復(fù)和成長(zhǎng)。

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