根據(jù)WHO的一項(xiàng)全球性調(diào)查顯示,真正健康的人僅占5%,患有疾病的人占20%,而75%的人處于健康與患病之間的過(guò)渡狀態(tài),WHO稱其為“第三狀態(tài)”,國(guó)內(nèi)常稱之為“亞健康狀態(tài)”。在這個(gè)亞健康狀態(tài)成為主流的時(shí)代,增強(qiáng)免疫力是一個(gè)貫穿始終的課題。而在談及增強(qiáng)免疫力時(shí),除了適量運(yùn)動(dòng),均衡飲食等方式之外,蛋白粉也會(huì)被提起。為什么蛋白粉可以增強(qiáng)免疫力?什么樣的蛋白粉更有利于增強(qiáng)免疫力?我們一同來(lái)了解一下。

為什么蛋白粉可以增強(qiáng)免疫力?

首先,蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)的基礎(chǔ)。它是人體氮元素的主要來(lái)源,不但能提供消耗的部分能量,還能用來(lái)合成新的組織。對(duì)于免疫力而言,蛋白質(zhì)是十分重要的物質(zhì)基礎(chǔ),人體中的大多數(shù)抗體都由蛋白質(zhì)構(gòu)成。2022年,Nature雜志刊登了一則名為《Dietary protein increases T cell independent sIgA production through changes in gut microbiota-derived extracellular vesicle》的研究,其中明確了膳食蛋白質(zhì)增強(qiáng)T細(xì)胞非依賴性slg A產(chǎn)生的機(jī)制,首次揭示了飲食模式下,尤其是膳食蛋白質(zhì)對(duì)免疫系統(tǒng)的影響機(jī)制。也就是說(shuō),高蛋白質(zhì)飲食具有增強(qiáng)免疫力的作用。也是因此,以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)作為主要原料來(lái)源的蛋白質(zhì)粉,于增強(qiáng)免疫力而言,有著不容小覷的作用。

什么樣的蛋白粉更有利于增強(qiáng)免疫力

在選擇蛋白粉的時(shí)候,我們要盡可能選擇那些氨基酸序列更接近于人體氨基酸序列的蛋白質(zhì),由于氨基酸序列相仿,可以更快被人體識(shí)別、認(rèn)可和吸收。大豆蛋白作為唯一植物來(lái)源的優(yōu)質(zhì)蛋白,能提供人體所需的9種必需氨基酸,同時(shí)還能預(yù)防骨質(zhì)疏松和心血管疾病等;乳清蛋白是動(dòng)物來(lái)源的優(yōu)質(zhì)蛋白,更有“蛋白之王”的稱號(hào),據(jù)研究,乳清蛋白更是與母乳中 α-乳白蛋白的氨基酸序列高度同源,同源度可達(dá)74%。因此,各大品牌極其偏愛(ài)這兩種類型的蛋白質(zhì)來(lái)源。

比如市面上較為知名的湯臣倍健雙蛋白粉,就包含了大豆蛋白和乳清蛋白。據(jù)了解,湯臣倍健雙蛋白粉采用了新西蘭乳清蛋白和非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白,合理配比動(dòng)植物雙蛋白,補(bǔ)充所需蛋白質(zhì),增強(qiáng)免疫力。湯臣倍健雙蛋白粉蛋白質(zhì)含量高達(dá)80%,大豆蛋白與乳清蛋白相互作用形成關(guān)鍵簇,能夠促進(jìn)氨基酸的高效利用,發(fā)揮雙蛋白的疊加優(yōu)勢(shì),使得營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更趨完美。經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià),該蛋白質(zhì)消化率甚至高達(dá)90%以上,具有增強(qiáng)免疫力的作用。

在夏季,人們的免疫系統(tǒng)易受到冷熱交替的挑戰(zhàn),合理補(bǔ)充蛋白質(zhì)能夠幫助維持身體健康,增強(qiáng)對(duì)外界環(huán)境變化的抵抗力,保持良好的生活狀態(tài)。因此,選擇適合的蛋白粉產(chǎn)品,科學(xué)補(bǔ)充蛋白質(zhì),不僅是提升免疫力的有效途徑,更是確保健康的重要保障。當(dāng)然,充足的休息、愉悅的心情、合理的體育鍛煉等等,亦是增強(qiáng)免疫力不可或缺的重要因素。

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