近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和養(yǎng)生的關(guān)注度不斷提升，全球營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。從2024上半年TikTok美國(guó)爆款商品TOP50榜來看，美妝個(gè)護(hù)類產(chǎn)品占28%，保健類產(chǎn)品緊隨其后，占比高達(dá)16%?！段磥頎I(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)白皮書》顯示， 目前全球營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)品市場(chǎng)規(guī)模為12000億人民幣。廣闊的市場(chǎng)潛力與發(fā)展前景，吸引著越來越多的企業(yè)創(chuàng)新謀變。

7月19日，“智健未來 新食空”2024衡美新品發(fā)布會(huì)在杭州良渚洲際酒店舉行，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了涵蓋體重管理、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、美麗營(yíng)養(yǎng)、其他營(yíng)養(yǎng)四大版塊、八個(gè)系列的重磅新品，引領(lǐng)健康食品新潮流。

值得一提的是，本次新品發(fā)布會(huì)采用線上直播形式，確保了全國(guó)各地對(duì)新品關(guān)注的朋友們能夠?qū)崟r(shí)觀看，不錯(cuò)過任何精彩瞬間，讓新品的消息迅速傳播至每一個(gè)角落。

01

內(nèi)外兼修

“吃”出健康美麗

在“顏值經(jīng)濟(jì)”的推動(dòng)下，當(dāng)消費(fèi)者意識(shí)到變美不再僅是來源于外部產(chǎn)品的堆疊，而是一場(chǎng)內(nèi)調(diào)外養(yǎng)的持久戰(zhàn)時(shí)，美麗營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)也迎來了激增。而產(chǎn)品形式、口味及包裝的不斷升級(jí)，也增加了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的新鮮感。

根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)，過去五年在中國(guó)口服美容市場(chǎng)的供給端，維生素C、膠原蛋白等是最常被使用在具有美容功能性的食品、飲料和膳食補(bǔ)充劑中的成分。而在口服美容的需求端，消費(fèi)者對(duì)膠原蛋白的認(rèn)知度最高。

浙江大學(xué)食品生物科學(xué)技術(shù)研究所所長(zhǎng)馮鳳琴教授現(xiàn)場(chǎng)分享了《新興蛋白和生物活性肽在功能性食品中的價(jià)值和應(yīng)用》的課題。她指出，蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，質(zhì)量比約為18%。蛋白質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)就是肽，生物活性肽是蛋白質(zhì)的升級(jí)版。蛋白和生物活性肽在功能食品中的應(yīng)用主要在體重管理、美麗營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、提高免疫力、兒童成長(zhǎng)、助睡眠等領(lǐng)域。在一系列政策支持下，肽類功能性食品將在今后的健康產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要市場(chǎng)格局。

衡美現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布的創(chuàng)新美麗營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品中，月太多啦?奢美膠原金瓶飲，添加了膠原三肽、膠原蛋白肽、燕窩肽、菩精?低聚肽、鰹魚彈性蛋白肽、鰩魚彈性蛋白肽核心6重肽，通過甄選多國(guó)原料、6大煥亮成分加持，更有多項(xiàng)專利技術(shù)和國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)背書權(quán)威可靠食用放心，由內(nèi)而外，實(shí)現(xiàn)深度呵護(hù)。

雪白璣?耀晶閃閃飲，特研四維復(fù)配原料——熱門的白晶番茄、來自地中海的橄欖果粉、燕窩酸（N-乙酰神經(jīng)氨酸）、煙酰胺，以及5大活性成分，進(jìn)階高級(jí)光感白，喝出逆齡感。

創(chuàng)新是對(duì)消費(fèi)者最好的尊重，更是美麗營(yíng)養(yǎng)類營(yíng)養(yǎng)功能食品行業(yè)原始驅(qū)動(dòng)力。正如衡美健康研究院強(qiáng)調(diào)：“從一個(gè)創(chuàng)意到系列產(chǎn)品，這個(gè)過程充滿了挑戰(zhàn)和創(chuàng)新、創(chuàng)造，但這就是衡美人的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?！?/p>

02

享“瘦”新時(shí)代

衡美體重管理方案煥新升級(jí)

近年，健康觀念不斷升級(jí)下，消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度愈發(fā)高漲，并紛紛在日常飲食和生活中采取了改善身心健康的行動(dòng)。

Food Industry Executive報(bào)告顯示，全球93%的受訪者期望在飲食上能更健康。《2023年健康與保健趨勢(shì)報(bào)告》顯示，高達(dá)59%的美國(guó)受訪者正主動(dòng)采取積極措施進(jìn)行健康管理；同時(shí)我國(guó)也有88%受訪者將“保持身體健康”列為生活中最關(guān)注的問題。在此背景下，減糖、低糖、低卡、低熱量等概念盛行。

最早起源于20世紀(jì)20年代美國(guó)的ketogenic-diet，以極低碳水的飲食方式受到了廣泛追捧。根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(kù)，美國(guó)新推出的食品和飲料中，產(chǎn)品描述中涉及ketogenic-diet的數(shù)量幾乎翻了一番，從2019年6月到2020年5月占所有食品和飲料的1.2%增長(zhǎng)到2020年到2021年5月的2.3%。

衡美始終站在全球視角，緊跟世界潮流，旗下新品的研發(fā)建立在對(duì)全球創(chuàng)新趨勢(shì)的深度洞察之上。現(xiàn)場(chǎng)，衡美全新發(fā)布的美燃大咖?MCT固體飲料，被譽(yù)為引領(lǐng)“keto3.0風(fēng)潮”的新配方爆品。

“美燃大咖?MCT固體飲料以國(guó)際風(fēng)靡的ketogenic-diet飲食理念，采用KetoSpeedy?混合油脂粉（含3重梯度油脂矩陣），含MCD（100%椰子來源），提供能量來源?！?strong>衡美研發(fā)進(jìn)一步表示，美燃大咖?MCT固體飲料誕生的背后，是多年來衡美對(duì)ketogenic-diet的深度理解和產(chǎn)品迭代。

此外，另一重磅新品GLP-SOSO?固體飲料，更是突破行業(yè)傳統(tǒng)，通過對(duì)GLP-1機(jī)理的研究，注重對(duì)體感反應(yīng)、安全適用等方面的考量，復(fù)配核心成分GLP-SOSO?植萃組合物，先抑后養(yǎng)助力體重管理。

現(xiàn)場(chǎng)重磅發(fā)布的MED-S?營(yíng)養(yǎng)奶昔，則是衡美向地中海飲食（Mediterranean diet）致敬的誠(chéng)意之作。通過超30種植物成分、12種復(fù)合維礦營(yíng)養(yǎng)素、3重蛋白矩陣（動(dòng)物蛋白、植物蛋白和酵母蛋白）、膳食纖維、不飽和脂肪酸復(fù)配，完美搭載地中海飲食理念，五維一體解決營(yíng)養(yǎng)問題。值得一提的是，從地中海奶昔的專利配方、制備到自研工藝保證量產(chǎn)品粉劑與顆粒定量投放，達(dá)成營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)定量。

當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)于體重管理的需求正朝著更高層次進(jìn)階，市場(chǎng)趨勢(shì)變幻莫測(cè)，但衡美始終能緊跟時(shí)代潮流，打造出一個(gè)又一個(gè)讓行業(yè)和消費(fèi)者驚喜的口碑爆品。

03

十四年深耕

衡美以實(shí)力再樹行業(yè)新范式

隨著近年來健康意識(shí)的興起，大健康產(chǎn)業(yè)成為了新一輪的藍(lán)海產(chǎn)業(yè)。無(wú)論是《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》還是《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》，都明確將我國(guó)的健康產(chǎn)業(yè)列為總規(guī)模不低于10萬(wàn)億元的巨大藍(lán)海。

沙利文大中華區(qū)生命科學(xué)板塊投融資負(fù)責(zé)人陳鎮(zhèn)榮指出，營(yíng)養(yǎng)功能食品有別于保健食品，產(chǎn)品形態(tài)豐富，能夠滿足更多人群不同需求。目前中國(guó)營(yíng)養(yǎng)功能食品市場(chǎng)，隨技術(shù)創(chuàng)新精準(zhǔn)定位，隨需求增加加快放量，隨形態(tài)擴(kuò)展豐富場(chǎng)景。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)功能食品市場(chǎng)主要驅(qū)動(dòng)力來源于創(chuàng)新、有效、精準(zhǔn)，未來發(fā)展趨勢(shì)一定是形態(tài)多元、場(chǎng)景多樣。進(jìn)入顏值經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)者的美麗營(yíng)養(yǎng)需求多樣化，新成分、新形態(tài)、新功效將進(jìn)一步助力市場(chǎng)擴(kuò)容。

經(jīng)過14年的市場(chǎng)摸索和歷練，衡美以好口感、強(qiáng)體感、高顏值、相對(duì)性價(jià)比持續(xù)打造“好產(chǎn)品”，提升復(fù)購(gòu)率；在制造端，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為眾多大健康行業(yè)知名頭部品牌和新銳國(guó)貨品牌創(chuàng)新賦能，以標(biāo)桿的力量，推動(dòng)食品健康行業(yè)蓬勃發(fā)展。

衡美集團(tuán)CEO鄭雅丹表示，展望未來，除了在產(chǎn)品開發(fā)端的執(zhí)著；在交付端，衡美還將堅(jiān)持“市場(chǎng)導(dǎo)向、價(jià)值交付”的服務(wù)理念，從品牌、產(chǎn)品和營(yíng)銷等方面提供多種賦能支持，構(gòu)建體系化交付能力，助力客戶增長(zhǎng)；以智慧科技探索健康食品未來，攜手行業(yè)合作伙伴，共同開啟未來食品新時(shí)空。

事實(shí)證明，能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和不確定的消費(fèi)環(huán)境下，穿越時(shí)間周期，被留下的品牌，離不開在科研力與產(chǎn)品力兩個(gè)維度的打磨。而精準(zhǔn)找到消費(fèi)落點(diǎn)，以技術(shù)為依托，不斷推出引領(lǐng)市場(chǎng)潮流的營(yíng)養(yǎng)健康食品爆品，正是衡美向高附加值化發(fā)展的實(shí)力表現(xiàn)。

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