鈣是我們?nèi)梭w重要的礦物質(zhì)，但是我國居民缺鈣現(xiàn)象卻很嚴(yán)重，特別是老年人，老年人缺鈣容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、糖尿病、高血壓等疾病，那么，老年人該如何補(bǔ)鈣呢？

　　缺鈣可導(dǎo)致很多疾病，中老年人缺鈣其癥狀更為嚴(yán)重，尤其是絕經(jīng)以后的女性。

　　缺鈣危害

　　1、鈣的代謝障礙與內(nèi)分泌功能失調(diào)可引發(fā)糖尿病。

　　2、骨質(zhì)疏松。缺鈣使得骨密度降低、骨量減少，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，易引起骨折。

　　3、缺鈣可使神經(jīng)興奮，造成失眠、肌肉痙攣、抽搐等。

　　4、由于體內(nèi)鈣分布紊亂，血管壁鈣含量升高，導(dǎo)致血管彈性降低，引發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化，繼發(fā)冠心病及腦血管疾病等。

　　5、關(guān)節(jié)部位可因缺鈣而致抗病能力下降，易患風(fēng)濕及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)積水;缺鈣還可繼發(fā)骨質(zhì)增生于頸椎、腰椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等部位。

　　老年人如何補(bǔ)鈣

　　為了防止缺鈣，使中老年人健康地度過一生，我們建議中老年朋友按照《中國居民膳食指南》和《平衡膳食寶塔》的要求，合理安排自己的一日三餐。

　　補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主，增加富含鈣的食物的攝入。如多食乳類與乳制品、豆類與豆制品和海產(chǎn)品等。牛奶是鈣的最好的來源，其含鈣量高，易于消化吸收。250毫升牛奶含鈣260毫克，可滿足一日鈣需要量（1000毫克）的1/4。豆類與豆制品含鈣量也很豐富，2兩大豆含鈣200毫克，2兩老豆腐含鈣100毫克。魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品含鈣量也很高，1兩蝦皮含鈣400毫克。其他植物性食物如蔬菜水果都含有一定量的鈣，但是鈣吸收率比較低。

　　在膳食補(bǔ)鈣的同時(shí)，中老年人應(yīng)多參加室外運(yùn)動(dòng)，接收日光照射。陽光中的紫外線可加速體內(nèi)合成維生素D，而維生素D可以促進(jìn)鈣的吸收。適當(dāng)?shù)捏w力活動(dòng)可促進(jìn)骨骼鈣的代謝，防止骨質(zhì)疏松，增強(qiáng)骨的抗折能力。一般人平常注意合理飲食，即可滿足人體對鈣的需要。家中經(jīng)濟(jì)條件較好的中老年人也可服用含鈣的保健食品，但是應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。中老年人應(yīng)注意，服鈣劑時(shí)勿飲牛奶、茶水和碳酸飲料，以免影響鈣的吸收。另外，專家指出，補(bǔ)充過多的鈣會(huì)增加患腎結(jié)石的危險(xiǎn)性，還會(huì)干擾人體對其他礦物質(zhì)和微量元素的吸收和利用。

　　除此以外，老年保健還應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

　　1、少食多餐，不暴飲暴食;

　　2、不吸煙，不飲烈性酒;

　　3、情緒樂觀，堅(jiān)持鍛煉。

　　4、控制能量攝入，保持理想體重;

　　5、控制脂肪的攝入，特別是要控制膽固醇的攝入;

　　6、蛋白質(zhì)應(yīng)以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，多選擇豆類蛋白質(zhì);

　　7、多吃新鮮蔬菜和水果，每天應(yīng)食新鮮蔬菜500克;

　　8、重視鈣、鐵、鋅的補(bǔ)充，每日攝入食鹽應(yīng)少于6克;

　　9、碳水化合物以淀粉為主，重視膳食纖維和多糖類物質(zhì)的攝入;

　　10、食物搭配要多樣化，烹調(diào)要注意色、香、味，食物要柔軟，不吃油炸、煙熏、腌制的食物;

（責(zé)任編輯：林小萍）

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