首頁資訊國家重點研發(fā)計劃“全谷物營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制”項目實施方案專家研討暨項目啟動會順利召開

國家重點研發(fā)計劃“全谷物營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制”項目實施方案專家研討暨項目啟動會順利召開

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月29日 07:30

發(fā)布時間：2023-04-26

2023年4月13-15日，我院牽頭承擔(dān)的“十四五”國家重點研發(fā)計劃“全谷物營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制（2022YFF1100500）”項目（以下簡稱“全谷物項目”）實施方案專家研討暨項目啟動會在河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司塔元莊示范園順利召開。全谷物項目隸屬于“十四五”國家重點研發(fā)計劃“食品營養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點專項，于2022年獲批立項。本次會議指導(dǎo)單位為中國生物技術(shù)發(fā)展中心，主辦、承辦單位分別為國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院和河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司。會議有包括中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院營養(yǎng)與健康所、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及中糧營養(yǎng)健康研究院等10家項目課題承擔(dān)單位，共計39名項目組成員參加。項目咨詢專家組代表中國工程院院士任發(fā)政、公安部鑒定中心黃星研究員、北京市疾病預(yù)防控制中心邵兵研究員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王鳳忠研究員、北京科技大學(xué)萬向元教授、南京財經(jīng)大學(xué)方勇教授、江南大學(xué)李兆豐教授以及財務(wù)專家劉桂安高級會計師聽取匯報并做點評建議。我院總工程師孫輝、中國生物技術(shù)發(fā)展中心陳潔君研究員、河北省及石家莊市科技廳有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。

專家組一致認為，發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)是落實節(jié)糧減損、助力健康中國建設(shè)戰(zhàn)略的重要舉措，是糧食食品營養(yǎng)健康升級的重要內(nèi)容，項目意義重大。項目組應(yīng)注重深度融合協(xié)同創(chuàng)新，產(chǎn)學(xué)研一體化推進，共同推動技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)制示范。

綜合專家組點評意見，項目組確立了“項目-課題-任務(wù)”三級協(xié)同實施管理機制，建立了重點任務(wù)跨課題執(zhí)行機制，明確了項目組的通訊、會議以及內(nèi)部資料共享機制。以形成目標標志性成果為導(dǎo)向，以“原料-原/配料加工-高纖基質(zhì)食品加工-食品創(chuàng)制與示范-營養(yǎng)健康效應(yīng)評價”鏈條梳理了項目重點任務(wù)，進一步明確了各課題年度目標、細化了實施方案，有效推動了項目實施。