國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“全谷物營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制”項(xiàng)目實(shí)施方案專家研討暨項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)順利召開

發(fā)布時(shí)間：2023-04-26    

2023年4月13-15日，我院牽頭承擔(dān)的“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“全谷物營養(yǎng)健康食品創(chuàng)制（2022YFF1100500）”項(xiàng)目（以下簡稱“全谷物項(xiàng)目”）實(shí)施方案專家研討暨項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司塔元莊示范園順利召開。全谷物項(xiàng)目隸屬于“十四五”國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品營養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)，于2022年獲批立項(xiàng)。本次會(huì)議指導(dǎo)單位為中國生物技術(shù)發(fā)展中心，主辦、承辦單位分別為國家糧食和物資儲(chǔ)備局科學(xué)研究院和河北同福健康產(chǎn)業(yè)有限公司。會(huì)議有包括中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院營養(yǎng)與健康所、江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)及中糧營養(yǎng)健康研究院等10家項(xiàng)目課題承擔(dān)單位，共計(jì)39名項(xiàng)目組成員參加。項(xiàng)目咨詢專家組代表中國工程院院士任發(fā)政、公安部鑒定中心黃星研究員、北京市疾病預(yù)防控制中心邵兵研究員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所王鳳忠研究員、北京科技大學(xué)萬向元教授、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)方勇教授、江南大學(xué)李兆豐教授以及財(cái)務(wù)專家劉桂安高級(jí)會(huì)計(jì)師聽取匯報(bào)并做點(diǎn)評(píng)建議。我院總工程師孫輝、中國生物技術(shù)發(fā)展中心陳潔君研究員、河北省及石家莊市科技廳有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)。

專家組一致認(rèn)為，發(fā)展全谷物產(chǎn)業(yè)是落實(shí)節(jié)糧減損、助力健康中國建設(shè)戰(zhàn)略的重要舉措，是糧食食品營養(yǎng)健康升級(jí)的重要內(nèi)容，項(xiàng)目意義重大。項(xiàng)目組應(yīng)注重深度融合協(xié)同創(chuàng)新，產(chǎn)學(xué)研一體化推進(jìn)，共同推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品創(chuàng)制示范。

綜合專家組點(diǎn)評(píng)意見，項(xiàng)目組確立了“項(xiàng)目-課題-任務(wù)”三級(jí)協(xié)同實(shí)施管理機(jī)制，建立了重點(diǎn)任務(wù)跨課題執(zhí)行機(jī)制，明確了項(xiàng)目組的通訊、會(huì)議以及內(nèi)部資料共享機(jī)制。以形成目標(biāo)標(biāo)志性成果為導(dǎo)向，以“原料-原/配料加工-高纖基質(zhì)食品加工-食品創(chuàng)制與示范-營養(yǎng)健康效應(yīng)評(píng)價(jià)”鏈條梳理了項(xiàng)目重點(diǎn)任務(wù)，進(jìn)一步明確了各課題年度目標(biāo)、細(xì)化了實(shí)施方案，有效推動(dòng)了項(xiàng)目實(shí)施。

圖一 全谷物項(xiàng)目實(shí)施方案專家研討暨項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)順利召開

圖二 譚斌首席研究員匯報(bào)項(xiàng)目總體情況

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