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【每周科普】飲酒與健康：如何找到平衡點(diǎn)？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月29日 08:56

飲酒，作為多個(gè)文化中的社交習(xí)慣，已深入人心。然而，關(guān)于其對(duì)健康的影響，學(xué)界和公眾間的觀點(diǎn)卻大相徑庭。有些人堅(jiān)信適量飲酒益于健康，而另一些人則堅(jiān)稱飲酒無(wú)益。那么，我們應(yīng)如何看待這一問(wèn)題？

飲酒者的多樣性

飲酒的雙面性：

1、益處：適量飲酒，尤其是紅酒，被認(rèn)為可以提高高密度脂蛋白水平，這對(duì)心腦血管健康大有裨益。此外，飲酒還能幫助放松，緩解日常壓力。

2、害處：然而，過(guò)度飲酒會(huì)增加患病風(fēng)險(xiǎn)，如肝病、高血壓和某些癌癥。飲酒與卒中的關(guān)聯(lián)尤為明顯，長(zhǎng)期大量飲酒可能導(dǎo)致血壓上升，增加卒中風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)量飲酒可以導(dǎo)致心律不齊，如房顫。心律不齊增加了血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加了缺血性卒中的風(fēng)險(xiǎn)。過(guò)量飲酒增加了腦出血的風(fēng)險(xiǎn)，這是一種出血性卒中。酒精可以使血管變得更加脆弱，容易破裂，導(dǎo)致出血。酒精可能會(huì)影響血液的凝固機(jī)制，增加血栓形成的風(fēng)險(xiǎn)，從而增加缺血性卒中的風(fēng)險(xiǎn)。

“U”型曲線

飲酒與健康的關(guān)系是一種“U”型曲線，早期少量飲酒對(duì)健康是有益的（危害下降曲線），達(dá)到一定量時(shí)就成了轉(zhuǎn)折點(diǎn)（U型線的低點(diǎn)），繼續(xù)增加劑量時(shí)開(kāi)始成為有害因素（危害上升曲線），因此適量飲酒是有益的，關(guān)鍵是要找到那個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，并在那個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)停下來(lái)。盡管有研究顯示適量飲酒可能有益，但這并不意味著不飲酒的人應(yīng)開(kāi)始飲酒。而是，對(duì)于已經(jīng)飲酒的人，建議保持適量。

喝酒臉紅的人是哪類人？

特定人群的飲酒

1、易臉紅者：有些人飲酒后臉部泛紅，這是因?yàn)樗麄凅w內(nèi)缺乏乙醛脫氫酶，導(dǎo)致酒精代謝不暢。乙醛（酒精的代謝產(chǎn)物）在體內(nèi)積累，導(dǎo)致臉部發(fā)紅。這類人群飲酒后更容易出現(xiàn)不良反應(yīng)，如頭痛、惡心和心悸。

2、酒精過(guò)敏者：真正的酒精過(guò)敏相對(duì)較少見(jiàn)，但確實(shí)存在。癥狀可能包括皮疹、呼吸困難、胃腸不適等。

3、服用頭孢類藥物者：頭孢與酒精存在交互作用，可能引發(fā)嚴(yán)重不良反應(yīng)。所謂頭孢就酒，一喝就走。因此，服用頭孢期間應(yīng)避免飲酒。

對(duì)于上述三類人群，最佳策略是避免飲酒。酒精過(guò)敏者可在飲酒前準(zhǔn)備好抗過(guò)敏藥物。還有高血壓人群、老年人、胃腸道不適的人，妊娠期婦女和兒童、駕駛員飲酒均應(yīng)慎重。

社交場(chǎng)上如何應(yīng)對(duì)飲酒局

健康飲酒建議：

1、適量為主：不同的人對(duì)酒精的耐受度不同，每個(gè)人都可以根據(jù)自己的情況做好規(guī)劃。一般建議男性每天不超過(guò)兩杯，女性每天不超過(guò)一杯。如果您在社交場(chǎng)合，告知他人您對(duì)酒精的反應(yīng)，這樣他們就不會(huì)給您施加飲酒的壓力。

2、選擇低度酒：紅酒優(yōu)選。如葡萄酒或啤酒、果酒，避免烈酒。

3、不空腹飲酒：食物可以緩解酒精的吸收，減少不良反應(yīng)。可提前喝點(diǎn)牛奶保護(hù)胃粘膜。

4、避免酒后駕車(chē)：酒精會(huì)影響判斷和反應(yīng)速度，增加交通事故的風(fēng)險(xiǎn)。

雖然適量飲酒可能對(duì)某些人有益，但過(guò)量飲酒無(wú)疑增加了卒中的風(fēng)險(xiǎn)。為了健康，建議人們限制飲酒量，并定期進(jìn)行健康檢查，特別是對(duì)于有卒中風(fēng)險(xiǎn)因素的人。

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