名醫(yī)科普：生活中如何做到膳食平衡

2017-09-08 閱讀：766 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請(qǐng)及時(shí)線(xiàn)下就醫(yī)

　　合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食是人類(lèi)賴(lài)以生存、維持健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。是保證人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織、維持各種正常的生理活動(dòng)、提高抵抗力、延年益壽的保證。合理的營(yíng)養(yǎng)可增進(jìn)人體的抵抗力、降低發(fā)病率、病死率，延長(zhǎng)人體的壽命；可增進(jìn)兒童的體格發(fā)育、體力和智力發(fā)育；提高勞動(dòng)效率等?！　?shí)際上我們要想吃得健康,最基礎(chǔ)的原則就是平衡膳食,那我們每天的膳食,怎么能夠達(dá)到平衡膳食的要求呢?跟名醫(yī)在線(xiàn)小編一起來(lái)了解一下?！　∷^的平衡膳食,就是說(shuō)我身體所需要的,各種營(yíng)養(yǎng)素能夠通過(guò)食物來(lái)供給,這種營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)、數(shù)量，它之間的比例都能保證日常營(yíng)養(yǎng)的需要并且不會(huì)過(guò)量，能夠很好維持營(yíng)養(yǎng)狀況.　　其實(shí)要達(dá)到平衡膳非常容易，您只要記住在每頓飯里邊一定要包括四大類(lèi)的食物：　　首先就是要有糧谷類(lèi)的食物，比如說(shuō)我們常吃的米飯、饅頭、包子、餃子，但是在糧谷類(lèi)食物里頭，我們要注意的就是說(shuō)粗細(xì)搭配多樣化，比如說(shuō)像玉米、薯類(lèi)、芋頭、山藥，都可以當(dāng)作粗雜糧去吃，還有一些像粗雜糧里邊，大家經(jīng)常忽略的薏米、小米、紫米這些也可以貫穿到我們的日常飲食中去。　　其次，我們的糧谷類(lèi)的食物主要供給我們的是能量——碳水化合物，同時(shí)它也有一部分的蛋白質(zhì)能夠保證我們能量平衡，然后就是一定要有蛋白質(zhì)類(lèi)的食物例如肉蛋、奶、豆制品可以供給我們豐富的蛋白質(zhì)，在這個(gè)選擇上一定要多樣化：每天要有一杯牛奶，一個(gè)雞蛋，還要有適量的紅肉。還可以搭配一些海產(chǎn)品和豆制品?！　〉谌?lèi)就要有蔬菜水果，蔬菜一定多樣化：葉菜、綠葉的蔬菜，瓜果類(lèi)的、莖類(lèi)，并且各種顏色的蔬菜都要有均衡搭配，值得注意的是水果千萬(wàn)不要過(guò)多，每天的推薦量是350克，過(guò)多的水果容易導(dǎo)致糖分?jǐn)z入量偏高?！　∽詈笥汀Ⅺ}、糖，很多人覺(jué)得它們是不健康的，但是油鹽糖同樣是我們?nèi)梭w必需的物質(zhì)，在適量的范圍內(nèi)：一天的鹽的用量6克，油25克，糖盡量少用，只要您達(dá)到，把每一天的膳食都能包括這幾大類(lèi)的食物，做到多樣化，就可以很好保持我們的膳食平衡。