為進一步規(guī)范餐飲具集中消毒服務單位的衛(wèi)生監(jiān)督管理，防止食源性疾病傳播擴散，保障群眾餐飲服務衛(wèi)生安全，近日，海拉爾區(qū)衛(wèi)生健康綜合行政執(zhí)法大隊對轄區(qū)內(nèi)2家餐飲具集中消毒服務單位開展了專項監(jiān)督檢查，并聯(lián)合海拉爾區(qū)疾病預防控制中心于3月23日對2家餐飲具集中消毒服務單位的成品待送餐具進行了抽樣檢測。

   執(zhí)法人員按照《餐具、飲具集中消毒服務單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》要求，重點針對餐飲具集中消毒服務單位的作業(yè)場所、清洗消毒設備設施、生產(chǎn)用水、使用的洗滌劑、消毒劑、餐飲具的出廠檢驗、餐飲具的包裝標識等情況進行了詳細的監(jiān)督檢查，并對成品庫房中清洗消毒后待送餐飲具的細菌總數(shù)、大腸桿菌、致病菌等進行了隨機抽樣檢測。針對檢查中存在的問題，執(zhí)法人員下達了衛(wèi)生監(jiān)督意見書當場責令限期整改，并要求各單位嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒流程，提供符合衛(wèi)生標準要求的餐飲具。

   通過本次專項檢查，進一步提高了餐飲具集中消毒服務單位的責任意識。下一步，執(zhí)法大隊將日常監(jiān)督與專項整治相結合，加大對餐飲具集中消毒服務單位檢查力度和抽檢頻次，切實維護廣大群眾的健康權益。（供稿人：梁蕭顯）

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