誤區(qū)1、三餐吃得好就可以

　　很多人認為，流感季節(jié)只要三餐吃得豐盛點，多喝雞湯，就能夠提高抵抗力。

　　事實上，就算三餐再豐盛也不一定能完全滿足人們對于所有營養(yǎng)物質(zhì)的需求?！夺t(yī)學與保健》副主編周建烈醫(yī)學博士介紹，烹飪、洗滌的過程會造成維生素大量損失，比如炒菜會導致蔬菜中維生素總量損失30%-40%，胡蘿卜素損失25%燉肉會造成豬肉中維生素B1損失60%-65%，維生素B2損失40%。

　　因此，要提高抵抗力僅靠餐餐豐盛是不夠的，一個簡單而又明智的解決方法就是每天補充全面的維生素礦物質(zhì)制劑。

　　誤區(qū)2、提高免疫力僅靠VC

　　很多人認為僅僅補充維生素C就能夠提高抵抗力，其實這是一個很大的誤區(qū)。周建烈表示，除維生素C外，其他很多營養(yǎng)素對人體免疫起著重要的作用，并能提高機體的抗感染能力，特別是抗氧化營養(yǎng)素如&beta-胡蘿卜素、維生素E、維生素B6、鋅、硒、銅、鐵等。

　　所以，為達到更好的補充效果，建議補充全面的維生素礦物質(zhì)，例如維生素C要和多種營養(yǎng)素一起補充，和維生素E一起能更好提高抗氧化效率，和鐵、鈣、維生素B12一起能使這些營養(yǎng)素更好地被吸收和利用。

　　誤區(qū)3、臨時抱佛腳惡補

　　由于甲型流感的蔓延，很多人紛紛開始吃各種營養(yǎng)品，希望短時間內(nèi)能增強自己的抵抗力，但免疫力防線需要每日積累。周建烈建議，要每日合理膳食，積極鍛煉身體，并適當補充全面的維生素礦物質(zhì)補充劑，經(jīng)過長期積累建構(gòu)起堅固的免疫力防線。如果遇到外界威脅才臨時抱佛腳，效果會大打折扣。

　　在選擇維生素礦物質(zhì)補充劑的時候，要注意挑選那些品牌大、維生素和礦物質(zhì)含量達到國際權(quán)威營養(yǎng)專家推薦攝入量的營養(yǎng)片劑，例如按照國際國內(nèi)雙重標準進行配方的善存等，每粒含有30種維生素和礦物質(zhì)，每天堅持服用，能達到事半功倍的效果。

（責任編輯：醉筆）

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