在上一篇帖子當(dāng)中，得到了很多顧客，朋友，還有一些網(wǎng)友的肯定。很多的網(wǎng)友都咨詢到我關(guān)于蜂蜜的問題，我都一一耐心的解答。在此我將用圖文為大家做一個全面的分析。看看那些網(wǎng)友擔(dān)心的問題當(dāng)中有您想了解的嗎？
《1，關(guān)于衛(wèi)生問題》
網(wǎng)友甲問;你家的蜂蜜衛(wèi)生嗎？有沒有經(jīng)過高溫殺菌？
網(wǎng)友已問:我想給小孩子買點(diǎn)蜂蜜。你家蜂蜜有沒有合格的生產(chǎn)標(biāo)簽。蜂蜜保存是保存在無菌的車間嗎？會不會不衛(wèi)生。
欣心蜜坊：先謝謝您的關(guān)注。您信任我才會問到我這些。蜂蜜是還有超高濃度的葡萄糖份，本身是天然防腐劑，細(xì)菌是很難在高濃度糖或高濃度鹽的環(huán)境下生長的。蜂蜜的滲透壓太高，即便是耐糖酵母菌都很難存活。您看現(xiàn)在醫(yī)藥蜂蜜進(jìn)行手術(shù)消毒就見證了好的蜂蜜是無需擔(dān)心衛(wèi)生問題的。對于您說的高溫殺菌，這一點(diǎn)我是非常不贊同的，有常識的人都應(yīng)知道喝蜂蜜都不要用開水沖的道理，高溫會導(dǎo)致蜂蜜的營養(yǎng)成分大量流失，特別是蜂蜜中的活性酶類，在遇到高溫讓中時幾乎會全部消失，人們食用以后也吸收不到應(yīng)有的營養(yǎng)成分?！兑陨厦钄⑹轻槍Τ墒旆馍w蜜，對于濃度不夠，非成熟蜜。另當(dāng)別鉛掘論》。
對于第2個問題，我確實(shí)有點(diǎn)無奈。我只是一個蜂農(nóng)，我只是一個蜜蜂的養(yǎng)殖者，我沒有工廠，我也沒有生產(chǎn)車間。我能帶給大家的只有純天然的原蜜。無加工。無濃縮。至于您所當(dāng)心的衛(wèi)生問題 上面已經(jīng)幫您完全解答了。
《2.關(guān)于真假問題》
很多網(wǎng)友最關(guān)心的問題。包括很多消費(fèi)者都無法判斷蜂蜜真假的問題。
首先我先說說蜂蜜收購商是如何辨別蜂蜜真假的，我們在其他城市追花坦激山敢蜜。豐收的時候，我們將會把一部分的蜂蜜賣給國家，已減輕長途運(yùn)輸?shù)膭趧訌?qiáng)度。那些收購商都會用一個鐵勺子在蜂蜜桶里要攪拌去分辨蜂蜜的顏色和濃度。然后拿出來對著陽光觀看蜂蜜的色澤《色澤越單一說明單品花蜜越純》，最后放到嘴里品嘗。好的原蜜會有淡淡的花香。入口生津。舌頭上的味蕾會充分的感覺到蜂蜜的甜美和香氣。用牙簽蘸取蜂蜜少許放在舌頭尖上，將舌尖頂住上腭，閉上嘴，讓蜂蜜慢慢溶化，細(xì)細(xì)品味其滋味、口感，然后將蜂蜜咽下，認(rèn)真體會其喉感，最后由喉部向鼻腔緩緩送氣，再注意體會其余味。天然純正蜂蜜的共同特點(diǎn)是：滋味依品種不同多呈甜、甜潤或甜膩，略帶微酸；口感綿軟細(xì)膩、柔和爽口；喉感略帶輕微麻辣；余味清香鮮爽、輕悠長久，且品種不同獨(dú)具風(fēng)格。純正蜂蜜無異味，某些品種略有刺激味，諸如棗花蜂蜜、蕎麥蜂蜜、桉樹蜂蜜等，對感覺器官的刺激較為強(qiáng)烈。
對于有些網(wǎng)友說你賣的蜂蜜這么便宜是不是假的問題。我可以很明確的告訴您。作為一個有良知的蜂農(nóng)，所有蜂產(chǎn)品都是通過朋友，親人和客戶介紹才完成的交易。我們不會拿朋友親人客戶的信任去做一些喪盡天良的事。這是一個人的品格問題。我相信好的人品和合格的蜂產(chǎn)品才是我們欣心做大做強(qiáng)的最終理念。
對于網(wǎng)絡(luò)上那些辨別蜂蜜真假的方法我也在這里給大家提供一下。
1、要想辨別蜂蜜的真假，首先知道您的是什么蜂蜜。不同花的蜂蜜顏色、香味、口感、產(chǎn)地都是有不同的，一般什么植物的蜂蜜都會有這種植物的花香，且自然不刺鼻。純正的蜂蜜結(jié)晶的難易程度也不一樣，比如荊條蜜椴樹蜜油菜蜜都是很易結(jié)晶的蜂蜜，可以整瓶結(jié)晶。槐花蜜棗花蜜只能部分結(jié)晶。其次純正的蜂蜜如果干吃會有微微的辣喉，這是所有蜂產(chǎn)品的特性。
2、攙有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有淀粉類物質(zhì)。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果是好的蜂蜜，鐵絲插進(jìn)去之后能看到清煙冒出來，但聞到的還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的，則會散發(fā)焦糊味。
4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及四份95％的酒精，混勻后置放一晝夜，如無雜質(zhì)沉淀，說明品質(zhì)純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品（主要看四斷了會不會回彈，假蜂蜜也有可以拉絲的但是純蜂蜜的絲一般是比較細(xì)且回彈），拉絲法只是用液體蜂蜜，如果蜂蜜結(jié)晶了，或者蜂蜜是半結(jié)晶的本方法是不適應(yīng)，以為結(jié)晶的蜂蜜是固體了就不能拉絲了，半結(jié)晶半液體的蜂蜜也沒有粘稠度也是不能拉絲的。
6、真正的蜂蜜在夏天搖動后蜂蜜中會有大量的泡泡，使蜂蜜很容易漲出蜂蜜瓶。但靜放1-2天后，泡泡會自動消失，但打開蜂蜜瓶時會有氣體沖出！這主要是純天然蜂蜜中含有殺菌劑過氧化氫的緣故。過氧化氫在高溫下易分解出氧氣!從而使蜂蜜的表面有一層白泡泡！蜂蜜中用很多活性酶，溫度高了活性酶會分解也會產(chǎn)生一部分氣體。

《3.蜂蜜對人健康作用》
今天有一個網(wǎng)友問我。為什么我喝了蜂蜜。我臉上斑還不退。我當(dāng)時就楞了。這是誰賣的蜂蜜，喝一天蜂蜜能把臉上的斑都給喝沒了。這店家也太能忽悠了吧。我表示很無奈。在這里請大家正視這個問題。蜂蜜屬于保健品。健康是需要您的堅(jiān)持的。
1.蜂蜜是一種營養(yǎng)豐富的天然滋養(yǎng)食品，也是最常用的滋補(bǔ)品之一。據(jù)分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機(jī)酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效。
2.蜂蜜中含有人體所需的氨基酸、維生素、果糖能夠起到排毒養(yǎng)顏的作用，多吃蜂蜜還能夠排除體內(nèi)的毒素的作用。
3,蜂蜜對皮膚還有很好的滋潤的作用，對于冬季天氣干燥，多吃蜂蜜能防止皮膚干裂，從而還有滋潤白膚的作用。
4.經(jīng)常使用蜂蜜敷面，還能夠保存肌膚的彈性，蜂蜜中加入少了的檸檬汁那就更佳了，能夠起到很好的潤膚的作用
5.蜂蜜洗面還對皮膚過敏、皮膚干燥具有防治效果，使用后肌膚無緊繃感，舒適自然，長期使用，效果尤其明顯。
《4.你問我答》
問：為什么你的蜂蜜顏色和別人的顏色不一樣
答；洋槐蜜就是蜜蜂在洋槐花上采來的蜂蜜，百花蜜就是蜜蜂在百花叢中采的蜂蜜，僅此而已。采集的蜜園植物不同，蜂蜜的顏色、氣味、口感都不同。在花期交錯的時候蜂蜜有時會出現(xiàn)兩種蜂蜜混在一起的混合蜜。
問：深色蜜的濃度看上去好像要高些，質(zhì)量是否比淺色蜜好？
答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類有關(guān)，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質(zhì)量無關(guān)。
問：經(jīng)常喝蜂蜜會發(fā)胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會不會傷害牙齒？
答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65%~80%，而蔗糖的含量卻不足5%，而引發(fā)肥胖和齲齒的物質(zhì)又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，不會有脂肪沉淀體內(nèi)。這些顧慮可以打消。
問：蜂蜜是結(jié)晶的好，還是不結(jié)晶的好？
答：結(jié)晶是物理變化，影響蜂蜜結(jié)晶的因素很多，所以說不能單靠結(jié)晶來判斷蜂蜜的好壞！
今天就整理到這里。如果您還有關(guān)于蜂產(chǎn)品的疑問或者是養(yǎng)蜂知識的疑問都可以咨詢打我。

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