解讀《關(guān)于修訂共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯和甘油二酯油質(zhì)量要求等相關(guān)內(nèi)容的公告》(2021年第7號(hào))
共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯和甘油二酯油已分別經(jīng)原衛(wèi)生部2009年第12號(hào)公告、第18號(hào)公告批準(zhǔn)為新食品原料。近期,國(guó)家衛(wèi)生健康委組織對(duì)既往公告的新食品原料進(jìn)行匯總整理,審評(píng)機(jī)構(gòu)對(duì)共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯和甘油二酯油的質(zhì)量要求等提出修訂意見,并組織專家審查通過。修訂的具體內(nèi)容包括:
一、共軛亞油酸主要成分
將“共軛亞油酸(C18:2),(主要的異構(gòu)體為9c,11t和10t,12c的異構(gòu)體)”修改為:“共軛亞油酸C18:2(主要為9c,11t和10t,12c異構(gòu)體)”。
二、共軛亞油酸質(zhì)量要求
(1)將“共軛亞油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c異構(gòu)體)”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11t和10t,12c異構(gòu)體”;
(2)將“油酸C18:1 c9”修改為:“油酸C18:1 9c”;
(3)將“油酸C18:2 c9,c12”修改為:“亞油酸C18:2 9c,12c”;
(4)將“共軛亞油酸C18:2,9c,11t異構(gòu)體”、“共軛亞油酸C18:2,10t,12c異構(gòu)體”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11t異構(gòu)體”、“共軛亞油酸C18:2 10t,12c異構(gòu)體”;
(5)將“共軛亞油酸C18:2,9c,12c異構(gòu)體”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11c和10c,12c異構(gòu)體”;
(6)將“共軛亞油酸9t,11t和10t,12t異構(gòu)體 <1%(面積百分比)”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9t,11t和10t,12t異構(gòu)體 <1%(氣相,面積百分比)”。
三、共軛亞油酸甘油酯質(zhì)量要求
(1)將“共軛亞油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c異構(gòu)體)”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11t和10t,12c異構(gòu)體”;
(2)將“油酸C18:1 c9”修改為:“油酸C18:1 9c”;
(3)將“亞油酸C18:2 c9,c12”修改為:“亞油酸C18:2 9c,12c”;
(4)將“共軛亞油酸C18:2,9c,11t異構(gòu)體”、“共軛亞油酸C18:2,10t,12c異構(gòu)體”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11t異構(gòu)體”、“共軛亞油酸C18:2 10t,12c異構(gòu)體”;
(5)將“共軛亞油酸C18:2,9c,12c異構(gòu)體”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9c,11c和10c,12c異構(gòu)體”;
(6)將“共軛亞油酸9t,11t和10t,12t異構(gòu)體 <1% (面積百分比)”修改為:“共軛亞油酸C18:2 9t,11t和10t,12t異構(gòu)體 <1%(氣相,面積百分比)”。
四、將甘油二酯油質(zhì)量要求中“單干酯含量”修改為“單甘酯含量”
使用共軛亞油酸、共軛亞油酸甘油酯和甘油二酯油作為食品原料,應(yīng)當(dāng)按照公告要求進(jìn)行生產(chǎn)。
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