涮羊肉的完美搭配指南
選擇了經(jīng)典的清湯鍋底，這種傳統(tǒng)的清水鍋底能夠凸顯食材的新鮮，讓你充分享受食材的原始美味。首先上桌的是招牌手切羊上腦肉，肉質(zhì)色澤誘人，大理石花紋清晰可見(jiàn)，肉質(zhì)鮮嫩，入口即化。接著是羊腿肉，羊肉鮮嫩不膻，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)緊實(shí)，口感嫩滑。

特別推薦的是羊瓜條肉，位于羊后腿內(nèi)側(cè)，幾乎全是瘦肉，口感非常嫩滑。搭配上恰到好處的調(diào)料，一塊接一塊，讓人停不下來(lái)。火鍋中加入黑虎蝦滑，新鮮飽滿(mǎn)的蝦丸，口感豐富，是火鍋的絕佳搭檔。

別忘了點(diǎn)羔羊肉卷，內(nèi)蒙古草原羊，肉質(zhì)新鮮低脂健康，嫩滑可口。最后，調(diào)一碗傳統(tǒng)老北京味的麻醬，醇厚細(xì)膩，綿軟香滑，搭配任何食材都美味無(wú)比。

環(huán)境服務(wù)上乘，下次帶朋友來(lái)一定還會(huì)再來(lái)。銅鍋涮肉，地道涮羊肉的打開(kāi)方式，讓你體驗(yàn)涮肉界的頂級(jí)享受。

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