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春季老年人健康早餐黑米面煎餅

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月30日 05:49

  黑米是一種食用米面,它也有藥用價(jià)值,含有豐富的維生、鈣、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng),在春季每天吃些,益于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能促進(jìn)血液循環(huán),防止血栓疾病,今天小編做了黑米面煎餅,黑米面,配上多色的蔬菜,卷在一起,配上辣椒醬,很香很好吃哦。

  【春季老年人健康早餐黑米面煎】

  主料:黑米面100g、面粉100g、雞蛋2個(gè)、蒜蓉辣醬10g、

  輔料:黃瓜1根、胡蘿卜1塊、紫甘藍(lán)1塊、香菜1顆、

  步驟:

  1.準(zhǔn)備好米粉和面粉

  2.把米面粉放大碗里加適量水調(diào)成糊

  3.平底鍋刷油中小火

  4.倒入一大勺面糊搖勻

春季老年人健康早餐黑米面煎餅

  5.打一個(gè)雞蛋 利用鏟刀刮平

  6.待雞蛋稍微凝固幫煎餅翻個(gè)身

  7.刷蒜蓉辣醬

  8.放上自己喜歡的蔬菜 卷好即可

  9.成品圖

春季老年人健康早餐黑米面煎餅

  黑米面的食用效果

  1.抗氧化

  具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。

  2.加強(qiáng)血管的韌性

  黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓,減輕血管脆性,防止血管破裂和止血。

  3.抑制癌細(xì)胞

春季老年人健康早餐黑米面煎餅

  有抗菌,降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。

  4.改善心肌

  還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng),降低心肌耗氧量等功效。

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