健身減脂必備!百搭款|早餐黑麥卷餅
健身減脂必備!百搭款|早餐黑麥卷餅
冰箱常備口糧餅
健身減脂必備!
提前做一些放在冰箱,
早晨加熱一下,卷入各種自己喜歡的食材,
就是快手又美味的早餐啦!
又或當成pizza餅底,放上配料,
用烤箱烤一下就是簡易快速的脆皮pizza
方便又快捷,超百搭呢?
??餅皮材料:
黑麥粉200克
普通面粉200克
酵母粉4克
鹽4克
水240克左右
植物油20克
??做法:
1、餅皮所有材料拌勻,搓揉成一個光滑不黏手的面團,蓋上蓋子靜置20分鐘左右~
(面粉的吸水性不同,水不要一下子倒完,留20克左右最后根據(jù)情況再加入)
2、醒好的面團分成每個約55克左右的小面團,滾圓后再靜置10分鐘
3、在案板上撒上干粉防黏,將面團按扁,搟成8寸左右的圓形薄餅
4、下面就可以烙餅啦~
鍋里不放油哈!
直接把餅胚放入,干烙!
(所以最好不要用不粘鍋,非常傷鍋子的)
用小火加熱大約1分鐘左右餅皮會有氣泡鼓起,然后翻面,再烙10秒左右就可以出鍋。
5、依次烙完,擺成一疊~
出鍋的餅用棉布包住,蓋子蓋上,可以使餅更加柔軟
6、可以卷上自己喜歡的餡料(圖片上是雞胸肉+蔓越莓+核桃的雞肉沙拉,配了點自己腌的酸菜)
早餐來一份,低卡飽腹好滿足
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#今天的早餐長這樣#
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健康減脂
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