每天早晨吃一個煮雞蛋較好，但前提是不對雞蛋過敏，如果機體對雞蛋過敏，吃煮雞蛋后可能導(dǎo)致全身紅腫、瘙癢等不適，此時就不是很好。在對雞蛋不過敏的情況下，每天吃一個煮雞蛋有利于補充機體所需營養(yǎng)，還可增強飽腹感。

煮雞蛋中含有大量蛋白質(zhì)，如果自身屬于過敏體質(zhì)，對雞蛋中的某些成分過敏，可能吃煮雞蛋后會出現(xiàn)全身皮疹或紅斑，同時還可能伴有瘙癢、惡心、嘔吐等癥狀，此時每天吃煮雞蛋不好。如果機體對雞蛋不過敏，吃煮雞蛋后也沒有任何不適癥狀，此時每天吃一個煮雞蛋比較好，可以補充機體所需的部分營養(yǎng)。因為煮雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇，以及鈣、鋅、鐵、維生素A、B族維生素等成分，營養(yǎng)價值豐富。

另外，早上吃煮雞蛋可以增強飽腹感，保證上午有更好的精神狀態(tài)，為上午的工作、學(xué)習(xí)提供一定的能量。每天早上都吃一個煮雞蛋，還可以輔助增加機體的抵抗力，保持健康的身體狀態(tài)。雞蛋中還含有酪氨酸、乙酰膽堿、卵磷脂，是細(xì)胞以及神經(jīng)遞質(zhì)的關(guān)鍵成分，可以幫助機體代謝，還含有半胱氨酸、黃體素等營養(yǎng)成分，有利于補充機體所需的物質(zhì)。

早餐除吃煮雞蛋外，還需適量攝入主食以及水果、蔬菜等，保證營養(yǎng)均衡，煮雞蛋的烹飪方式相較于煎、炒、炸等，可以使雞蛋中的營養(yǎng)流失更少，更有利于機體攝入營養(yǎng)。如果吃煮雞蛋后出現(xiàn)持續(xù)惡心、嘔吐等不適癥狀，建議及時到醫(yī)院急診科、消化內(nèi)科就診，完善血常規(guī)、大便常規(guī)、過敏原檢測等，以明確診斷。

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