任正新 主治醫(yī)師 河西學院附屬張掖人民醫(yī)院 三甲

擅長：擅長糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病和臨床常見病、多發(fā)病的診斷和治療。對體檢綜合分析和健康指導有一定的經驗。

提問

牛奶打豆?jié){具有補充營養(yǎng)素、提供能量、促進生長發(fā)育、改善皮膚健康、預防骨質疏松等功效與作用。由于牛奶和豆?jié){都屬于食物，如過量食用可能會引起消化不良，建議適量食用。
1.補充營養(yǎng)素
牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣等營養(yǎng)物質，而大豆中則含有維生素E和植物蛋白。將兩者一起制作成豆?jié){后，可使這些營養(yǎng)成分得到更好的吸收利用。適量飲用牛奶打豆?jié){可以為身體提供必需的營養(yǎng)素，有利于維持身體健康。
2.提供能量
牛奶中的脂肪和碳水化合物是人體主要的能量來源，而豆?jié){也富含碳水化合物。因此，牛奶打豆?jié){能夠為身體提供持久的能量支持。適宜需要長時間保持精力充沛的人群食用，如學生、上班族等。
3.促進生長發(fā)育
牛奶中含有多種氨基酸以及微量元素，而豆?jié){中則含有大量的植物雌激素。二者合用有助于促進機體新陳代謝及組織修復過程，從而起到輔助生長發(fā)育的作用。對于處于生長發(fā)育期的兒童青少年而言，適當增加攝入量可能帶來一定益處。
4.改善皮膚健康
牛奶中的乳清蛋白和大豆中的異黃酮都具有抗氧化作用，能幫助清除自由基并減少皮膚損傷。長期堅持飲用牛奶打豆?jié){可能會對改善膚質產生積極影響。
5.預防骨質疏松
牛奶中的鈣元素和大豆中的維生素D3有助于促進骨骼礦化，提高骨密度。適合中老年人群日常飲用以預防或緩解因骨質疏松導致的疼痛癥狀。
需要注意的是，牛奶打豆?jié){并不能替代藥物治療，若存在相關疾病或癥狀，應及時就醫(yī)接受專業(yè)評估和治療。此外，對牛奶或豆類制品過敏者應避免食用以防引發(fā)不良反應。

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