豆?jié){功效多

豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。喝豆?jié){對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)是非常有好處的，那么都有哪些作用呢?早餐來(lái)一杯鮮榨豆?jié){，即暖和又有營(yíng)養(yǎng)?，F(xiàn)在，不少人會(huì)自己在家做豆?jié){，然后將做好的豆?jié){用保溫壺盛著，可以喝一整天。然而最近網(wǎng)上卻有說(shuō)法說(shuō)，豆?jié){常溫保存6小時(shí)以上就不能喝了，會(huì)滋生大量的細(xì)菌。這是真的嗎?我們接著往下看。

目錄哪個(gè)時(shí)段喝豆?jié){最好豆?jié){功效多每天喝豆?jié){能豐胸嗎男人喝豆?jié){好嗎豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1哪個(gè)時(shí)段喝豆?jié){最好

　　清晨：早上起來(lái)喝豆?jié){最好不過(guò)了，這個(gè)時(shí)間段人體非常缺乏水分和營(yíng)養(yǎng)，豆?jié){可以起到補(bǔ)充水分，提供營(yíng)養(yǎng)的作用，而且豆?jié){不油膩，多喝一些反而利于消化吸收。

　　下午茶：豆?jié){里面可以加一些牛奶、紅茶，調(diào)制成為豆奶茶，下午茶的時(shí)段，邊喝豆奶茶，邊吃一些小甜品，會(huì)讓你一天心情好起來(lái)，

　　疲勞時(shí)：人在感覺(jué)疲勞的時(shí)候，可以煮一杯豆?jié){喝一喝，豆?jié){里面有優(yōu)質(zhì)的大豆蛋白，不愧為植物牛奶，可以迅速補(bǔ)充體力，而且豆?jié){沒(méi)有牛奶中的抗生素，不會(huì)造成健康隱患

　　生病時(shí)：生病的人身體是非常虛弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝了牛奶就會(huì)上吐下瀉，那么改喝豆?jié){就沒(méi)事了，如果覺(jué)得豆?jié){有豆腥氣，可以放一些蜂蜜調(diào)下味道，一點(diǎn)也喝不出來(lái)的呢。

　　更年期：女性到了更年期，體內(nèi)雌性激素會(huì)大大減少，會(huì)出現(xiàn)失眠、多夢(mèng)、手心出汗、睡眠不好等問(wèn)題，通過(guò)多喝豆?jié){，可以補(bǔ)充大豆異黃酮，延緩更年期的到來(lái)，減輕跟年期綜合癥。

2豆?jié){功效多

　　豆?jié){的功效與作用

　　1.腦血管保健液

　　多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生。常飲豆?jié){可維持正常的營(yíng)養(yǎng)平衡，全面調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血壓、血脂，減輕心血管負(fù)擔(dān)，增加心臟活力，優(yōu)化血液循環(huán)，保護(hù)心血管，并有平補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫等功效，所以有科學(xué)家稱豆?jié){為“心血管保健液”。

　　2.降血糖

　　最近國(guó)外有學(xué)者研究證實(shí)，豆品飲料具有降血糖作用，豆?jié){是糖尿病患者極其寶貴的食物，因?yàn)樘悄虿』颊邤z取大豆富含水溶性纖維的食物，均有助于控制血糖。

　　3.養(yǎng)顏

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究認(rèn)為，鮮豆?jié){除了含有植物雌激素以外，還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對(duì)某些癌癥如乳腺癌、子宮癌還有一定的預(yù)防作用，是一味天然的雌激素補(bǔ)充劑。同時(shí)，豆?jié){還含有一種牛奶所沒(méi)有的植物雌激素“黃豆苷原”，該物質(zhì)可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能。每天喝上300~500毫升的鮮豆?jié){，可明顯改善女性心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩皮膚衰老達(dá)到美容效果，并能減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。

　　4.防治癌癥

　　豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調(diào)查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。

　　5.防止腦中風(fēng)

　　豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細(xì)胞死亡，提高腦功能。

3每天喝豆?jié){能豐胸嗎

　　胸部的發(fā)育離不開(kāi)體內(nèi)雌激素的分泌作用，而雌性激素的形成離不開(kāi)蛋白質(zhì)、維生素的參與，豆?jié){恰好就是含有胸部發(fā)育所必須的維生素E和蛋白質(zhì)，同時(shí)蛋白質(zhì)能將胸部形態(tài)塑造得更完美。因此女性朋友日常適量多喝豆?jié){，多吃含有維生素E成分的食品，對(duì)豐滿胸部有一定功效。

　　豆?jié){中除含有所必須的維生素E以外，還含有大豆異黃酮，有大量的雌激素，能促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，促使乳房的發(fā)育。每天早晚喝一杯豆?jié){，然后配合胸部按摩，豐胸的效果更明顯。

　　豆?jié){豐胸并不是對(duì)所有人都有效，大豆異黃酮的類雌激素作用主要對(duì)絕經(jīng)后雌激素分泌不足的人有效，如果你本身雌激素水平處于正常水平，大豆異黃酮反而會(huì)與本身的雌激素發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，表現(xiàn)出抗雌激素的作用，不但不能達(dá)到豐胸的目的，對(duì)健康也沒(méi)有太大好處。所以說(shuō)，運(yùn)用喝豆?jié){來(lái)豐胸，還是有一定的副作用的，且喝且珍惜!

4男人喝豆?jié){好嗎

　　豆?jié){能為男人造福嗎?

　　大豆里富含女人所需要的雌激素，當(dāng)然適合女性飲用，但是豆?jié){能為男人造福嗎?

　　有人稱豆?jié){為 “植物牛奶”，它所含的鐵元素是牛奶的6倍，所含的蛋白質(zhì)雖不如牛奶高，但在人體內(nèi)的吸收率可達(dá)到85%，因此。制成豆?jié){的大豆是植物性雌激素(異黃酮)的人體唯一有效來(lái)源。異黃酮對(duì)人體產(chǎn)生作用的機(jī)理是取代人體內(nèi)源性雌激素在體內(nèi)的受體位置，調(diào)節(jié)荷爾蒙水平，減少患與荷爾蒙有關(guān)癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌。所以女性朋友經(jīng)常喝豆?jié){對(duì)身體是很有好處的。那么男人喝豆?jié){好嗎?

　　豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　男性體內(nèi)也存在雌激素受體，異黃酮對(duì)男性同樣能起有益的生理作用，包括降低前列腺癌的發(fā)生。因此男人喝豆?jié){好嗎?男人喝豆?jié){是有一定好處的。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以與牛奶媲美，對(duì)于老年人更有預(yù)防中風(fēng)，維持心臟和血管健康，改善腸道功能，保持青春活力的保健功效。

　　只是嬰兒期消化力較弱，組氨酸不能自身合成，因而豆?jié){對(duì)他們的營(yíng)養(yǎng)需要相對(duì)不完全，因此，兩歲以下的嬰幼兒應(yīng)以攝食奶制品為主，但對(duì)于乳糖不耐癥的嬰兒，豆?jié){有一定的輔助作用，因?yàn)橛袑?shí)驗(yàn)證實(shí)大豆低聚糖能預(yù)防治療乳糖消化不良，不過(guò)這需要醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)專家的特別指導(dǎo)。

　　男人喝豆?jié){好嗎

　　綜上所述，我們可以看出豆?jié){無(wú)論對(duì)于男性還是女性都是一個(gè)好東西。至于男人喝豆?jié){好嗎這種問(wèn)題，相信大家在看完這篇文章后不會(huì)再提出。很顯然，喝豆?jié){老少皆宜。

5豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、鮮豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

　　大豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是組成人體的主要物質(zhì)，是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，恩格斯指出：“生命的基本特征就是蛋白質(zhì)化學(xué)成分經(jīng)常地自我更新。”

　　蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%左右，黑豆可達(dá)50%，是瘦豬肉的2倍多，雞蛋的3倍，牛奶的12倍。黃豆蛋白質(zhì)中的氨基酸的組成比較接近人體需要的氨基酸，屬于完全蛋白，每100克黃豆中約含鐵質(zhì)11毫克，含磷480毫克，還含有維生素A、B1、B2、D、E等，被人們稱為“植物肉”、“綠色乳牛”、“豆中之王”。大豆加工成鮮豆?jié){，其結(jié)構(gòu)狀態(tài)發(fā)生了改變，蛋白質(zhì)游離程度大大提高，提高了吸收率。據(jù)科學(xué)測(cè)試，鮮豆?jié){消化吸收率高達(dá)95%，遠(yuǎn)高于煮大豆(65%)、全脂豆奶(80%)、脫脂豆奶(85%)等。

　　2、鮮豆?jié){與心血管疾病

　　引起心血管疾病的主要原因是血液中的膽固醇含量過(guò)高，醫(yī)學(xué)研究表明，鮮豆?jié){中的大豆蛋白質(zhì)可降低人體膽固醇含量，而且膽固醇濃度越高，大豆的降低效果越明顯，經(jīng)常食用大豆蛋白，可使患心血管疾病的危險(xiǎn)率降低18%～28%。

　　3、鮮豆?jié){與骨質(zhì)疏松癥

　　人的骨骼處于高度的新陳代謝中，每天都有一部分鈣會(huì)隨尿液排出體外，因此，減少尿鈣損失比攝入鈣更為重要。研究表明，當(dāng)膳食中的蛋白質(zhì)為動(dòng)物蛋白質(zhì)時(shí)，每天的尿鈣損失達(dá)150毫克，而當(dāng)膳食中的蛋白質(zhì)為大豆蛋白質(zhì)時(shí)，尿鈣損失只有103毫克。另外，大豆異黃酮可抑制骨骼鈣流失，促進(jìn)骨骼健康。因此，常飲鮮豆?jié){對(duì)防止同質(zhì)疏松非常有益。

　　4、鮮豆?jié){與腎臟病

　　研究表明：在腎病患者飲食中用大豆的蛋白質(zhì)代替動(dòng)物蛋白，其效果與完全控制蛋白質(zhì)攝入相同，可降低腎臟過(guò)濾組織的水壓和工作負(fù)荷，減少血液中有益成分(如蛋白質(zhì))從尿液中流失。

　　5、鮮豆?jié){與高血壓

　　具有抑制血管緊張的肽原酶活性物質(zhì)，是目前治療高血壓的首選藥。研究發(fā)現(xiàn)，大豆蛋白質(zhì)中有3個(gè)可抑制血管緊張肽原活性的短肽片段，大豆蛋白質(zhì)中具有抗血壓的潛在功能。

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