【網(wǎng)絡(luò)中國節(jié)·中秋】月餅如何健康吃
商丘新聞網(wǎng)訊 中秋吃月餅是歷來的傳統(tǒng)，那么我們究竟怎么吃月餅才美味又健康呢?我們一起來了解一下。
1、控制高熱量：從月餅的營養(yǎng)成分表中可以看到100g的月餅相當(dāng)于2~3兩米飯的熱量，再加上一日三餐，全天熱量很容易超標(biāo)。所以在食用月餅時，要注意總量的攝入。
2、遠(yuǎn)離高脂肪：月餅中的脂肪含量很高，其餡料和餅皮常混入大量油脂，酥皮更需用動物油以達(dá)松化口感。選擇月餅時，盡量選擇食用植物油為原料的月餅，以減少高脂肪。
3、控制高膽固醇：以咸蛋黃為餡的月餅，其膽固醇比一個雞蛋黃的膽固醇含量多出一倍。尤其是患有膽固醇過高、高血壓或心血管疾病的人群更應(yīng)避免進(jìn)食咸蛋黃月餅。
4、少糖更健康。對于糖尿病患者而言，一般的月餅應(yīng)禁食。雖然低糖月餅的糖分稍低，也不可過量食用。
