文 | 北京世紀(jì)壇醫(yī)院宣傳中心

中秋佳節(jié)在即，很多朋友都準(zhǔn)備了好吃的月餅準(zhǔn)備回家與父母等長輩團(tuán)聚，中秋月圓夜，一家人其樂融融地在一起，吃著香甜的月餅，賞著明亮的月亮，家長里短，敘親聊情，溫馨向往的情景，想想都開心。但是我們知道，雖然月餅是中秋佳節(jié)的傳統(tǒng)食品，但因?yàn)樵嘛灪橇亢秃土窟^高，并不適合老年人吃，如果進(jìn)食不當(dāng)，可能會(huì)給老人的身體健康帶來麻煩。那么如何健康過節(jié)，讓一家子都開開心心呢？其實(shí)，只要掌握了正確方法，還是可以既飽口福，又保健康的。

1.老年人吃月餅，選擇哪種合適？

松軟酥甜的廣式月餅含糖、油量最高，而且含有大量飽和脂肪，相比之下蘇式月餅較低。老年人食用盡量不要選擇高脂肪的蛋黃，伍仁、鮮肉月餅，盡量選擇無糖、餡料以茶葉、山楂、南瓜、豆沙等稍為理想！

2.老年人吃月餅，多少量合適？

月餅吃多了不僅會(huì)產(chǎn)生油膩感，而且還可以引起食欲減退，胃酸，消化不良，血糖升高等問題。老年人在吃月餅是最好把月餅一分為4小份，最多吃一半，并且吃的時(shí)候要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅可以有助于消化，還可以品嘗月餅的美味。

3.老年人吃月餅，什么時(shí)間合適？

老人不宜晚上多吃月餅，晚上吃月餅容易造成積食，消化不良等。如果晚上吃月餅賞月也應(yīng)在飯前食用，食用后有輕微活動(dòng)，如散步賞月，避免血糖血脂升高。

4.老人吃月餅，有搭配方法嗎？

月餅高糖高脂，宜與高纖維和高蛋白低脂肪食物一起食用，如各種蔬菜，低脂奶，豆粥，還帶，蘑菇等。不能搭配高糖的碳酸飲料，果汁等飲品一起食用。最好以大麥茶，烏龍茶等，烏龍茶中含有豐富茶多酚，能吸附油脂排出體外，避免攝入過多的熱量甚至出現(xiàn)消化不良。

5.月餅的正確保存方法，你知道嗎？

月餅中含脂肪較高，存放過久會(huì)容易變質(zhì)，不利于健康。所以月餅不宜久存，為吃完的月餅應(yīng)放在冰箱內(nèi)保存并盡快食用。如月餅出現(xiàn)不新鮮的油脂味道，應(yīng)果斷棄去，否則月餅中所含氧化脂肪對血管健康極為有害。而且新鮮的月餅無論是口感還是觀感都是最好的，盡量趁新鮮食用。

文 | 心內(nèi)科 楊波

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