中秋佳節(jié)，是團(tuán)圓的時(shí)刻，也是品嘗美食的好時(shí)機(jī)。但在享受美食的同時(shí)，我們也要注意飲食養(yǎng)生，讓這個(gè)節(jié)日更加健康、快樂。

一、中秋飲食要“養(yǎng)收”

中秋節(jié)后，秋意漸濃。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》的記載，秋季應(yīng)遵循“養(yǎng)收之道”，即順應(yīng)自然規(guī)律，早睡早起，使志安寧，收斂神氣。在飲食方面，秋季五行屬肺金，宜食用酸甘等滋陰潤燥之品，如銀耳、百合、雪梨、山藥、蓮藕、芝麻等，忌食用辛辣、燒烤等食物。

二、月餅雖美味，搭配有講究

中秋節(jié)每家每戶都會食用月餅，月餅可口，但不可貪多。因?yàn)樵嘛瀸儆诟咛歉咧愂澄?，吃多了容易阻礙脾胃運(yùn)化，導(dǎo)致脾失健運(yùn)，飲食積滯，郁久化熱，加上秋燥，容易化火。因此，在食用月餅的時(shí)候，可以搭配一杯陳皮普洱茶、大麥茶、柚子茶等消積助運(yùn)。在湯品方面，青橄欖白蘿卜瘦肉湯、石斛麥冬玉竹枸杞子瘦肉湯也是不錯的選擇。

三、柚子全身都是寶，皮也別扔掉

中秋時(shí)節(jié)，柚子上市。柚子不光果肉有清肺潤腸的功效，柚子皮也是不可多得的潤肺化痰、治療咳嗽佳品。吃完柚子，皮別隨意扔掉，可以試試以下兩種食法：

1. 柚子皮瘦肉湯：將鮮柚子皮用微火烤外皮約3分鐘，洗凈切厚片；豬瘦肉洗凈切大塊；紅棗劈開去核。然后連同洗凈的雞胗、山楂肉、生姜片一齊置于砂鍋內(nèi)，加入清水約3升，大火煮沸后改用小火熬一個(gè)半小時(shí)，精鹽調(diào)味即可。此湯具有健胃消食的功效。

2. 冰糖柚子皮茶：將整個(gè)柚子在熱水中浸泡約10分鐘，用食用鹽在柚子皮上輕輕搓揉，去掉封蠟。將柚子皮剝開，刮去里面的白絡(luò)，切成細(xì)絲；柚子肉去掉外層薄膜和子，剝成碎塊。上鍋煮水，放入適量冰糖，熬化后放入柚子皮煮約10分鐘，待柚子皮煮到半透明時(shí)放入柚子肉，大火轉(zhuǎn)至小火約30分鐘，至水分耗干，顏色變?yōu)樯铧S色。放涼后加入適量蜂蜜，裝瓶即可飲用。此茶具有解暑解膩的功效。

四、兒童吃月餅要注意，避免積食

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明月四時(shí)有，月餅?zāi)昴晷?。如今市面各種新奇口味的月餅，很容易成為小朋友一年一次的“限定版零食”。但兒童吃月餅要注意，以防節(jié)日飲食過度，出現(xiàn)積食。

1. 時(shí)間盡早：早上睡醒，腸胃經(jīng)過一晚休息，處于空腹的狀態(tài)，與早餐同吃月餅，不容易增添脾胃負(fù)擔(dān)，還可以給孩子提供一個(gè)上午的充足能量和脂肪。

2. 分食共樂：要控制每次進(jìn)食的量，建議把月餅切開，兒童每次吃四分之一個(gè)月餅，一天總量不超過一個(gè)。此外，1歲以內(nèi)的寶寶不適合吃月餅。

3. 合理搭配：吃月餅時(shí)可以適當(dāng)喝一些無糖茶，茶的熱量比較低，并且可解油膩。

家長可以通過以下表現(xiàn)來判斷孩子是否出現(xiàn)積食：晚上睡覺磨牙、不安穩(wěn)、入睡困難、趴著睡；有口氣；大便難排或者消化不良；舌苔白、厚膩。

總之，中秋佳節(jié)，我們要在品嘗美食的同時(shí)，注重飲食養(yǎng)生，讓身體更加健康。希望大家都能度過一個(gè)愉快、健康的中秋節(jié)！

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