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一飯店老板自揭造假經過

來源:泰然健康網 時間:2024年12月30日 23:36

一飯店老板自揭造假經過http://www.sina.com.cn 2004年05月25日09:32 哈爾濱日報

  本報訊(記者董艷春)“啥證都能造假,健康證更是小意思!”日前,一個即將歇業(yè)的飯店老板,“一不小心”露出了業(yè)內健康證造假的秘密。

  健康證也能自己辦?南崗區(qū)某飯店老板稱,這在業(yè)內已是心照不宣的秘密。他解釋道,雖說衛(wèi)生部門要求健康證由服務員自己保管,但飯店老板一般都把服務員的健康證統(tǒng)一保管。因為辦證體檢的錢都是老板拿的,如果換一個服務員就重辦一次證,就得多花錢。

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  這位老板從自家的保險箱里拿出了幾個健康證,邊演示、邊解釋,這幾年最簡單的造假方法就是換照片。只要把這個塑封打開,把里面辭掉的服務員的照片換成新服務員的,再把它封上就成了。至于歲數什么的,都不用改,反正服務員都差不多。碰上增加服務員,證不夠用的時候,還得另想招兒。這位老板說,只需把證里的“瓤兒”取出來,找個電腦制作的地方,做出新“瓤兒”貼上照片再塑封上,連字帶章都像真的一樣,真假難辨,一般人都看不出來。當然,如果關系不“鐵”,沒人敢給你做。

  “為了確保飲食衛(wèi)生,其實這些服務員該定期進行體檢。我(做假證)這純粹是為了省錢?!边@位老板帶著“自省”的意味說。

  根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第二十六條,食品生產經營人員每年必須進行健康檢查;新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。針對健康證存在的一些“貓膩”,有關人士呼吁,“健康證”的打假勢在必行。


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