作者：

[美] 美國國家體能協(xié)會（National Strength and Conditioning Association） 比爾·I.坎貝爾（Bill I. Campbell） 瑪利亞·A.斯帕諾（Marie A. Spano）

譯者： 黎涌明 邱俊強

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出版信息：

書號：978-7-115-48059-0 出版時間：2018-06-01

頁數(shù)：304

內(nèi)容簡介：

本書是美國國家體能協(xié)會（NSCA）與眾位世界運動營養(yǎng)學(xué)家聯(lián)合編寫的運動營養(yǎng)學(xué)指南。全書共分12章，分別介紹了運動營養(yǎng)與運動表現(xiàn)的關(guān)系；碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、體液、維生素和礦物質(zhì)的營養(yǎng)學(xué)功效及其攝入建議；力量和爆發(fā)力，以及有氧耐力訓(xùn)練相關(guān)的營養(yǎng)需求和補充建議；營養(yǎng)補充時機及能量消耗與體成分相關(guān)的營養(yǎng)學(xué)原理和建議；還從運動營養(yǎng)師的角度分別介紹了營養(yǎng)需求分析和營養(yǎng)計劃制訂的相關(guān)經(jīng)驗和理論。

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