草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。 一般人群均可食用， 風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。

　　吃草莓的

　　1、經常吃草莓具有抗衰老的功效

　　草莓中含有一種叫花青素的營養(yǎng)元素，它有利于改善我們肌膚的彈性的，防止皺紋的產生，抵抗皮膚的衰老。

　　2、吃草莓可調和脾胃

　　草莓種含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘，適于食欲缺乏、餐后腹脹、便秘等病癥；并且吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用。值得注意的是：草莓最好在飯后吃。

　　3、吃草莓有養(yǎng)肝的好處

　　草莓中富含胡蘿卜素，這種物質能夠起到養(yǎng)肝健腎的作用；并且最新研究發(fā)現，胡蘿卜素還具有明目，保護眼睛的作用。

　　4、防癌抗癌

　　草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。

　　5、吃草莓具有清熱去火的好處

　　中醫(yī)認為，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。

　　6、吃草莓能夠美白皮膚

　　草莓中富含維生素C等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)元素能夠美白皮膚，并且能夠提高的皮膚彈性。

　　7、吃草莓具有美白牙齒的好處

　　草莓中所含有的蘋果酸能夠和發(fā)酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬，從而起到美白牙齒的好處。

　　8、滋陰養(yǎng)血

　　草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。

　　9、醒酒功能

　　酒后頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助于醒酒。

　　10、預防心血管疾病

　　另外，吃草莓能夠預防壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。

　　每100克營養(yǎng)素含量

　　熱量30.00大卡；碳水化合物7.10克；脂肪0.20克；蛋白質1.00克；纖維素1.10克；維生素A（微克）5.00；維生素C（毫克）47.00；維生素E（毫克）0.71；胡蘿卜素（微克）30.00；硫胺素（毫克）0.02；核黃素（毫克）0.03；煙酸（毫克）0.30；鎂（毫克）12.00；鈣（毫克）18.00；鐵（毫克）1.80；鋅（毫克）0.14；銅（毫克）0.04；錳（毫克）0.49；鉀（毫克）131.00；磷（毫克）27.00；鈉（毫克）4.20；硒（微克）0.70。 

（責任編輯：林小萍）

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