功能性口香糖——對健康有益的口香糖——正在成為消費(fèi)新寵。但總的來說，這個概念并不新鮮。

英敏特的《2024年英國口香糖和糖果報(bào)告》表明，雖然消費(fèi)者的健康飲食導(dǎo)致傳統(tǒng)含糖糖果的銷量下降，但口香糖有機(jī)會通過突出其健康證明來吸引消費(fèi)者。

報(bào)告顯示，62%的受訪消費(fèi)者對更多具有牙齒健康益處的口香糖產(chǎn)品感興趣，67%的18歲以下兒童的父母會被鼓勵給孩子吃這類口香糖。但這一類別正在擴(kuò)展到口腔健康以外的領(lǐng)域，對富含維生素、能增強(qiáng)能量和增強(qiáng)免疫力等益處的需求越來越大。

例如瑪氏在1月份對其Orbit、Extra、freedom和Yida品牌進(jìn)行了改革，推出了一個新的全球品牌平臺：“Chew You Good”。這一舉措旨在將瑪氏口香糖重新定位為“日常必需品”，重點(diǎn)關(guān)注整體健康。還有最近在澳大利亞推出的Focus口香糖每片含有80毫克咖啡因。據(jù)稱，咀嚼后五分鐘內(nèi)就能開始吸收，作為能量飲料和含糖零食的替代品，它能提供快速方便的能量補(bǔ)充。

無糖口香糖

在過去的幾年時間里，隨著大眾消費(fèi)者對健康的關(guān)注程度不斷提高，無糖口香糖逐漸成為口香糖市場的主流，它們不含糖分，避免了因攝入過多糖分導(dǎo)致的牙齒腐蝕、血糖波動等問題，因此受到了消費(fèi)者的青睞。

無糖口香糖的研發(fā)生產(chǎn)商也在不斷努力提升產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，采用各種天然成分，如木糖醇、山梨糖醇、赤蘚糖醇等代替糖分，不僅降低了口香糖產(chǎn)品的熱量，還使得口香糖具有更好的咀嚼口感。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，無糖口香糖的市場銷售額持續(xù)增長，市場份額也在逐年上升。這說明，無糖口香糖已經(jīng)成為了越來越多人的健康首選。

心理健康

另一類功能性口香糖則專注于心理健康。這類產(chǎn)品吸引了當(dāng)今壓力大、焦慮和時間有限的消費(fèi)者的注意?？偟膩碚f，功能性食品行業(yè)正在經(jīng)歷一個重大的轉(zhuǎn)變，轉(zhuǎn)向提供認(rèn)知益處的產(chǎn)品，以支持忙碌的現(xiàn)代生活方式。

對腸道有益

在過去的幾年里，口香糖領(lǐng)域的創(chuàng)新瞄準(zhǔn)了廣泛的健康領(lǐng)域。隨著益生菌、益生元和后益生成分在功能食品領(lǐng)域越來越受歡迎，腸道健康和免疫繼續(xù)受到人們的強(qiáng)烈關(guān)注。

今年早些時候，在瑞士日內(nèi)瓦舉行的2024年歐洲維生素食品展上，ADM公司推出了一款“健康口香糖”概念，其特點(diǎn)是含有動物雙歧桿菌（BPL1）的后生物成分。BPL1解決方案專門針對代謝健康——ADM的臨床研究表明，在12周的時間內(nèi)，攝入BPL1可以減少總內(nèi)臟脂肪和腰圍。

在當(dāng)今快節(jié)奏的世界，人們對各種健康挑戰(zhàn)的多功能、一體化解決方案的需求日益增長，對便利的需求也越來越大，功能性口香糖產(chǎn)品的吸引力比以往任何時候都更加明顯。

功能性食品和飲料領(lǐng)域的趨勢，已經(jīng)在軟糖補(bǔ)充劑等類別中變得普遍。正如口香糖的形式已經(jīng)超越了糖果的范疇，口香糖現(xiàn)在也在經(jīng)歷自己的健康改造。

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