藝術家：Lyman Kipp

減糖是一種健康的生活方式。實施減糖飲食，穩(wěn)定血糖值，有利于塑造易瘦體質。為了變瘦變美，首先要戒掉零食，并控制這三種高糖食物：甜味飲料、油炸食品、糕點。此外，減糖的關鍵還在于減少主食、薯類，及含糖量高的蔬菜和水果的攝入。當然，減糖生活并不是苛求自己，該享受也要享受的。吃好這9類食物，你會發(fā)現減糖并沒有那么難。一、肉類含有豐富蛋白質的肉類，含有豐富的氨基酸，雖然熱量高，但可以放心吃，用來補充多種營養(yǎng)。肉類提供的維生素B12，是遠遠高于植物性蛋白類食品的。推薦：牛肉、羊肉、豬肉、魚肉等。食用原則：多種肉類換著吃、別做成甜味、用胡椒和鹽簡單調味。二、海鮮類魚蝦等海鮮類食物，是蛋白質和礦物質的寶庫，不僅好消化，還能促進血液循環(huán)。推薦：魚青花魚、鮭魚、金槍魚、魷魚、牡蠣、蛤蜊、蝦、魚罐頭等。食用原則：簡單處理吃刺身、利用罐頭、吃鹽烤魚。三、蔬菜類蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維，是控制血糖的必備食物。根莖類蔬菜和綠葉類蔬菜是蔬菜的兩種類型。綠葉蔬菜富含維生素，有抗氧化功能，含糖量也低。推薦：西藍花、牛油果、上海青、蘆筍、菠菜、黃瓜、生菜、卷心菜、番茄、花椰菜、蓮藕、牛蒡、胡蘿卜、洋蔥、各類海藻、各種菌類，等等。食用原則：選綠葉蔬菜而非根莖蔬菜、用餐先從蔬菜吃起、蔬菜炒肉只放鹽和黑胡椒。四、蛋類雞蛋可以補充維生素A和人體無法合成的9種氨基酸等，營養(yǎng)非常豐富，做法也簡單的很。推薦：雞蛋食用原則：推薦水煮蛋。五、乳制品獲取蛋白質，乳制品是較為直接的方法。生奶油是低糖類，奶酪含糖量最少。推薦：無糖酸奶、牛奶、原制奶酪、煙熏奶酪、奶油奶酪、生奶油、黃油。食用原則：本身不胖的人可多吃生奶油和黃油。六、大豆制品大豆雖是素食，卻被成為“田里的肉”。大豆含糖量非常低，價格也不高。容易餓的話，大豆制品是很好的選擇。推薦：豆腐、油豆腐、炸豆腐塊、豆腐、納豆、豆?jié){、豆渣。食用原則：每天吃納豆可調整腸胃狀態(tài)。七、調味品要知道，很多調味品也是含糖的，例如番茄醬、辣醬油等。推薦：鹽、胡椒粉、醋、蛋黃醬、豆瓣醬。食用原則：不用白砂糖、鹽和胡椒粉調味、用餐時喝一勺醋。八、飲料、酒飲料可以選黑咖啡、茶和水。喝酒也要選擇含糖量低的，比如白酒。啤酒、梅子酒、甜酒、水果雞尾酒等酒的含糖量非常高。高糖飲料和酒主要有這些：碳酸飲料、運動飲料、果汁飲料、蔬果汁、酸奶飲料、罐裝咖啡、咖啡飲料、啤酒、日本酒、甜酒、梅子酒、雞尾酒、紹興黃酒、利口酒類。低糖飲料有這些：無糖紅茶、綠茶、烏龍茶、水、蘇打水、花草茶、豆?jié){、威士忌、燒酒、白蘭地、低糖啤酒、葡萄酒、伏特加、金酒等。推薦：蒸餾酒、減糖啤酒、黑咖啡、茶。食用原則：少量葡萄酒。九、脂類用來提供能量的脂類，有利于加快脂肪燃燒。推薦：橄欖油、亞麻

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