健康飲食小常識6招輕松戒掉＂糖癮＂ 健康飲食小常識6招輕松戒掉＂糖癮＂ PAGE / NUMPAGES 健康飲食小常識6招輕松戒掉＂糖癮＂ 健康飲食小常識6 招輕松戒掉＂糖癮＂ 6 招輕松戒掉 ”糖癮 ”1訓.練你的味蕾飲食專家表示，如果你想要戒掉 瘋狂想吃糖的壞習慣， 那么首先要從我們的味蕾開始著手，讓味蕾習 慣于不是很甜的食物。 可以每周從你的食物中去掉一種含糖食物，比 如早餐不吃甜食等，逐漸減少食物、飲品中的糖攝入。2.選擇健康的 糖源專家建議， 我們不需要完全放棄吃糖， 只不過應(yīng)該選擇更健康的 來源。新鮮水果、低脂牛奶、無糖酸奶都是很好的選擇，乳制品中的 乳糖基本沒有甜味， 而且能提供大量蛋白質(zhì)和鈣。 3.多吃蛋白質(zhì)通常， 非常饑餓的人比不是很饑餓的人更抵擋不了甜食的誘惑。所以建議大 家多吃一些富含蛋白質(zhì)的食物能夠有效的幫你增強定力的最簡單的辦法。高蛋白食物消化比較慢，可以飽腹更長時間，而且不會引起餐后血糖高峰。 4.選擇高纖維食物高纖維食物帶來飽腹感，且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維，谷物中含有不溶性纖維。值得一提的是，纖維還有助于預防心臟病和癌癥。 5.循序漸進不要急于求成，緩慢地、循序漸進地改進你的飲食結(jié)構(gòu)。多吃水果和蔬菜，多喝 水，少吃加工食物，買不含甜味劑的食物，減少烹飪時的加糖量。 6. 出門走走一旦愛吃甜食的人的生活中沒有了糖的身影， 會經(jīng)常感到疲倦、焦躁等不適。所以在這個時候，運動就是一種非常好的藥方，它 能夠有效的幫你改善整體的生活方式。 鍛煉的人自我感覺更好， 更樂于接受健康的生活習慣， 建議每次運動半小時到 1 小時，每周 35 次。攝入糖分過多對身體的危害 1.白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng) 問題。 2.導致蛀牙。吃糖過多能使口腔里酸度增加，嗜酸桿菌必然增多，牙齒受到腐蝕、容易形成蛀牙。此外，多數(shù)糖果中含有機酸，易 導致牙齒損傷，造成牙組織松弛、脫鈣、溶解，形成齲齒。3. 吃糖 過多會導致骨折。吃甜食多了，人就會因攝入能量太多而產(chǎn)生飽腹感， 影響對其他富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維食品的攝入。長 此以往，會導致營養(yǎng)缺乏、發(fā)育障礙、肥胖等疾病。4.盡管吃糖可能 并不直接導致糖尿病， 但長期大量食用甜食會使胰島素分泌過多、碳 水化合物和脂肪代謝紊亂， 引起人體內(nèi)環(huán)境失調(diào)， 進而促進多種慢性 疾病，如心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥、老年性白內(nèi)障、近視、佝 僂病的發(fā)生。多吃甜食還會使人體血液趨向酸性，不利于血液循環(huán)， 并減弱免疫系統(tǒng)的防御功能。 吃糖的好處甜是安全無毒 《甜蜜和動力： 糖在現(xiàn)代歷史的地位》一書的作者、人類學家悉尼明茨解釋說，一般 情況下，甜味植物是無毒的，所以我們的祖先自然傾向品嘗甜的東西。 甜讓大腦興奮人吃甜食時， 會激活大腦中的多巴胺神經(jīng)元，刺激神經(jīng) 末梢，讓人感到興奮，進而使大腦對它產(chǎn)生渴望。尤其女性，每個月 從排卵到月經(jīng)來潮這段時間， 大腦中能帶給人快樂的5 羥色胺和多巴 胺的水平會下降。 而糖能促進腦內(nèi)5 羥色胺的合成， 因此不少女性選 擇吃甜食來緩解不良情緒。 甜為身體供能陳君石教授告訴 《生命時報》 記者，其實，糖是一種空的能量，它可以提供維持人體生命活動的能 量，但本身并不像蛋白質(zhì)、脂肪等物質(zhì)那樣有營養(yǎng)。糖會進入血液， 導致血糖含量提高，胰臟會迅速分泌胰島素，把血糖轉(zhuǎn)化成能量，帶 來飄飄欲仙的感覺。 甜能緩解壓力美國MSNBC 網(wǎng)站撰文指出， 人們 在高壓狀態(tài)下， 最愛吃的食物前三甲分別為甜品、奶油類食品和咸味 小吃。研究表明， 易于消化的碳水化合物類的甜點，比如甜餅干或面 包圈，能夠提高人腦中的血清素水平，其效果與抗抑郁藥等同。甜能 使人上癮美國佛羅里達大學助理教授愛維娜的研究報告證明，人類會 像染上毒癮一樣， 對甜食上癮。 因為攝入大量的糖可以讓腦部產(chǎn)生新 鮮感及飽腹感。含糖的食物1、膨化食品和核桃粉、芝麻糊等速溶糊 膨化食品和核桃粉、 芝麻糊等速溶糊是加工食品中最大的隱藏糖藏匿 者。比如雪餅、鮮貝、蝦條等膨化食品，因為含油脂少，被不少商家 抓住這一點大打健康牌， 很多家長也喜歡買給孩子吃。 它們吃起來雖 是咸的，但里面含有大量淀粉， 卻不含任何能抑制血糖上升的膳食纖 維。核桃粉和芝麻糊也是如此，稍有生活經(jīng)驗的人都知道，它們即使 磨成粉，加入沸水后也不能攪成糊， 廠家一般都會加入淀粉糊精等添 加劑讓其成糊。 這兩種食物中的淀粉進入體內(nèi)，升高血糖的速度比糖 還要快。與此類似的還有土豆、芋頭等高淀粉蔬菜。這些食物中的淀 粉食入后會迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，它和吃白糖沒什么分別。 2、水果很多人以為吃起來甜的水果含糖就多， 很容易就陷入無糖誤區(qū)。 比如西瓜吃起來甜，其含糖量

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