桑椹酵素的釀制法桑椹果經(jīng)釀造成酵素后，其豐富的褪黑激素能淡化或去除皮膚上的斑點，其紅色素更是比中藥何首烏略勝一籌，讓白頭發(fā)變黑。因?qū)傩詼睾?，嬰兒或身罹重疾者皆可食用，不過為求謹(jǐn)慎，此二者宜避免食用經(jīng)醋浸泡過的酵素。將成熟的桑椹果，最好先浸泡在純水內(nèi)，以臭氧機氣泡石處理一小時，經(jīng)滴瀝乾然后投入米酒內(nèi)過酒（無臭氧機設(shè)備者，清洗后直接投入米酒，投入醋亦可，但醋的效果次佳），此動作旨在將容易含水的桑椹果內(nèi)部殘水稀釋，避免因含過多水份致遭失敗。干凈的容器如陶甕、玻璃甕等準(zhǔn)備妥當(dāng)。以一斤桑椹果八兩（二比一）二級砂糖之比例，逐層均勻灑在甕內(nèi)的桑椹果上，如果有蜂蜜（最好是龍眼蜜）、花粉、蜂王乳、酌量加入更佳，裝滿后封口。置于陰涼通風(fēng)處[8u58藥材網(wǎng)www.8u58.com]，避免在它的旁邊吵架或生氣，最好常播放道歌來取娛活菌群。約莫三個月后可達(dá)到充份發(fā)酵，完成發(fā)酵的糖此時變成寡糖（即單糖），糖尿病患可以食用，不論是喝汁液（可依所好以未經(jīng)煮沸的凈水稀釋）或直接嚼食發(fā)酵過的果肉，不但味道甜美，內(nèi)中所含的營養(yǎng)足以讓糖尿病患者整天精神奕奕。此酵素對于消水利尿非常有效。明心佛堂有位坤道林姓前賢，原來患有嚴(yán)重全身水腫，經(jīng)食用自制的桑椹酵素三個月后，恢復(fù)了健康的身體。以上述比例釀制的桑椹酵素過程不致于酒化，但是如果糖的數(shù)量比率太低，則有變成桑椹酒之虞，如此；其功能就有待重新評估了。不喜歡甜度太高又怕釀制過程酒化的人，可以依個人喜好酌量加入清醋，這可抑制酒菌的滋長，不過我們也可以在浸泡醋時提高甜度。

桑果（桑葚）營養(yǎng)成分十分豐富，不僅含有Lys、Glu、His等16種氨基酸，以及VB1、VB2、VB3、VC、VE等多種維生素和多種有機酸，還含有鐵、鋅、鈣、磷等礦物元素及胡蘿卜素、纖維素、果膠、葡萄糖、蔗糖、果糖等營養(yǎng)成分。桑果又稱桑椹、桑寶，具有清虛熱，護肝養(yǎng)腎、利水消腫、安神解酒、養(yǎng)血烏發(fā)、延緩衰老等功效。它還具有滋陰補血、生津潤燥、清肝明目、潤腸通便、安神鎮(zhèn)魄等功效。現(xiàn)代研究表明，桑果含有

先和仙鶴草能夠和女貞子，桑葚一起煮水喝的，并且對女性還是有很多的好處，能夠幫助我們補氣補血。

桑葚，半楓荷，雞血藤泡酒的話，需謹(jǐn)慎，泡酒，要么單獨浸泡，要么按配方浸泡，比如【泡酒配方（僅供參考）】龍眼（桂圓）肉、桑葚、紅棗黑芝麻泡酒、枸杞子各50克【制作方法】將前4味搗碎，置容器中，加入白酒，密封，每日振搖1次，浸泡14日后，過濾去渣，備用。另外，還得曉得了，泡酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物

可以的。玫瑰花入藥以氣味芳香濃郁、朵大、瓣厚、色紫，鮮艷者為佳。玫瑰花性溫味甘微苦，入肝、脾二經(jīng)，具有理氣解郁、和血散瘀的功效。配合其他花草可以治療女性疾病，如：月經(jīng)過多、月經(jīng)不調(diào)。最好喝棗花蜂蜜一起沖泡。紅棗棗味甘、性溫，能補中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出?！耙蝗粘载項?/p>查看詳細(xì)

韭菜子.菟絲子.是補腎壯陽的桑椹是補血滋陰，治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰疬，關(guān)節(jié)不利。

可以一起泡的，沒有沖突，也沒有什么毒性；一般是治療肝腎陰虛有熱者，量的話可以自己看著給，比例的話可以1：1：1，也可以地骨皮少放心可以泡的，只是因為酒對陰虛不是很好，少喝一些

桑葚既可入食，又可入藥，中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，為滋補強壯、養(yǎng)心益智佳果。具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。桑葚子的功效：補益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對烏發(fā)有特效，息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被

桑葚的功效和作用是很多的，經(jīng)常吃嗓子對身體好。它是桑樹成熟的果實，桑椹別名叫桑葚子，是具有滋陰補血、明眉生津的作用。桑葚的作用比較多，常用于治療內(nèi)熱消渴、肺燥干咳，所以說它適用于精血虧虛、肝腎不足、耳鳴失眠、頭暈眼花，特別是對于早期頭發(fā)白的人功效比較好。同時，桑葚中含有脂肪酸，主要是由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有降低血脂，分解脂肪，防止血管硬化的作用。是一個很好的補品

桑葚種含有多種維生素和氨基酸，含有很多礦物質(zhì)。具有延緩衰老和利水消腫，還有養(yǎng)血烏發(fā)的功效。現(xiàn)在研究表明吃桑葚有很多好處。但是也不要吃得太多，要定時定量吃對身體才好。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。

桑椹種漿其營養(yǎng)成分比葡萄高出4倍含有許多人體必需活性蛋白維生素氨基酸胡蘿卜素等由上等桑椹釀造而成紫酒通過復(fù)雜工藝桑椹營養(yǎng)價值淋漓盡致發(fā)散出來目前紫酒東方紫作紫酒鼻祖已經(jīng)頻繁出現(xiàn)上流社會各種宴會酒會