核心提示：研究發(fā)現(xiàn)白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。地瓜含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，患了糖尿病的人，控制飲食的總熱量那是必須得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。

　　在天氣寒冷的時候吃一塊烤地瓜那時多么享受的一件事啊。但是糖尿病患者可以吃地瓜嗎？很多糖尿病人因為地瓜的甜味望而卻步。其實，糖尿病人可以吃地瓜，只是不可多吃。

　　地瓜味道很甜，含碳水化合物、維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及硒、鈣、鉀、鎂、銅等多種元素。另外，地瓜中含有較多量的淀粉、多糖。

　　研究發(fā)現(xiàn)白皮地瓜有一定的抗糖尿病作用。另外一項臨床研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　研究人員將糖尿病肥胖大鼠在進食白皮地瓜4周、6周后血液中胰島素水平分別降低了百分之二十六、百分之六十；并發(fā)現(xiàn)地瓜可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高。同時吃地瓜也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。由此得出，白皮地瓜有抗糖尿病的作用，因此病人可以適當吃食。

　　但是有一點需要注意，糖尿病人如果吃多了就容易造成熱能超標而影響血糖的控制。地瓜含有優(yōu)良品質(zhì)的膳食纖維和微量元素，患了糖尿病的人，控制飲食的總熱量那是必須得。因此，糖尿病患者可以吃地瓜，但是一定不可以吃太多。

　　其實，糖尿病患者不管吃什么都不可多吃，前提都是要限制飲食，控制攝取的熱量。對于地瓜也是，雖然白皮地瓜對糖尿病的治療有好處，但是糖尿病人可以吃地瓜，但是不能吃很多。

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