糖尿病能吃絲瓜嗎

更新時間：2024-12-09 23:37:35

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　　飲食治療是糖尿病人的基礎(chǔ)治療手段，糖尿病患者要平衡膳食，保持食物的多樣化，才能保證營養(yǎng)和血糖的穩(wěn)定。糖尿病患者吃蔬菜，要吃含糖量低的蔬菜，含糖量在4%以下的蔬菜，如大白菜、小白菜、圓白菜、菠菜、芹菜、油菜心、紫菜苔、龍須菜、菜花、西葫蘆、苦瓜、茄子、西紅柿、黃瓜等。絲瓜的含糖量低，在5%以下，低升糖指數(shù)、低熱量、低脂肪、高鉀，且含鈣、鎂、磷、鋅、多種維生素、皂甙和類胡蘿卜素等，對糖尿病患者的健康有益，糖尿病患者可以吃絲瓜，每天食用量在200g以下。總之，對于蔬菜，糖尿病患者應(yīng)選擇低糖含量的蔬菜、低升糖指數(shù)的蔬菜。

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