原創(chuàng) 嘟媽Duma 嘟嘟醫(yī)生

立秋過后，很多媽媽開始馬不停蹄地給寶寶開啟了“秋補(bǔ)”模式。

究竟如何給寶寶“秋補(bǔ)”最科學(xué)，最有益？嘟媽今天就來說一說。

過去人為啥時(shí)興“秋補(bǔ)”？

咱們先來說說“秋補(bǔ)”是怎么來的吧。

秋補(bǔ)又被稱為“貼秋膘”，主要起源于北京、河北一帶的一種習(xí)俗。據(jù)說在古時(shí)候，這兩地民間流行著“懸秤稱人”的做法，就是在入伏和立秋那一天，分別稱一次體重，然后二者做對(duì)比，從而檢驗(yàn)這段時(shí)間是肥了還是瘦了。

如果體重減輕了，那么就叫做“苦夏”。那個(gè)時(shí)候人們對(duì)健康的評(píng)判，往往只是以肥胖作為標(biāo)準(zhǔn)，因此瘦了當(dāng)然就需要“補(bǔ)”了，也就是“貼秋膘”?！扒镅a(bǔ)”首選是吃肉，燉各種雞鴨魚肉。

另外，過去食物匱乏的年代，防御嚴(yán)寒的手段也不足，冬天需要更多的脂肪來幫助抵御嚴(yán)寒，因此人們會(huì)在秋季進(jìn)補(bǔ)，尤其是肉類。但是我們現(xiàn)在，冬天有暖氣空調(diào)，而且食物豐富，也根本不需要過多的脂肪來幫助對(duì)抗冬天的寒冷和饑餓，因此也就無需“秋補(bǔ)”了。

要不要給孩子“秋補(bǔ)”？

你可能覺得：成人不需要秋補(bǔ)，不代表孩子也不要秋補(bǔ)啊，他們可是正長身體的時(shí)候。

嗯確實(shí)，孩子生長發(fā)育迅速，需要更多的營養(yǎng)物質(zhì)，來保證生長發(fā)育的需要。但嘟媽想說的是，現(xiàn)在真的已經(jīng)不再是從前那個(gè)缺吃缺喝的年代了，來看看下面的這些數(shù)據(jù)：

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院和聯(lián)合國兒童基金會(huì)發(fā)布了《中國兒童肥胖報(bào)告》，稱我國超重及肥胖的兒童和青少年人數(shù)已經(jīng)接近4000萬，如果再不采取有效干預(yù)措施，到了2030年，這個(gè)數(shù)字將突破5600萬。

而且我國兒童肥胖具有這樣的特點(diǎn)：嬰兒期和學(xué)齡前期是超重和肥胖的高發(fā)階段，重度肥胖主要出現(xiàn)在3歲之后，而且男孩高于女孩。

一個(gè)常識(shí)：兒童肥胖不僅僅對(duì)目前的身體發(fā)育造成影響，同時(shí)還會(huì)增加成年后肥胖相關(guān)的慢性疾病（高血壓、糖尿病、代謝綜合征）的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

此外，肥胖還會(huì)影響兒童青春期的發(fā)育，危害呼吸系統(tǒng)及骨骼，對(duì)心理行為認(rèn)知及智力也會(huì)產(chǎn)生不良影響，并且誘發(fā)非酒精性脂肪性肝病、癌癥等。

在這種情況下，我們還盲目的給寶寶進(jìn)補(bǔ)，不但對(duì)寶寶生長發(fā)育起不到有利作用，反而會(huì)影響寶寶的健康。

因此，嘟媽認(rèn)為這種為了貼秋膘而進(jìn)行的“秋補(bǔ)”是根本沒必要的。

在炎熱的夏季，可能由于食欲降低，造成短暫的體重下降或者增長緩慢，但通常情況下，孩子都可以進(jìn)行自我調(diào)節(jié)，這段時(shí)間吃的少，過段時(shí)間又吃的很多了。你需要做的就是在他需要的時(shí)候，給予均衡的飲食。

秋補(bǔ)喝湯好嗎？

嘟媽再來說說秋補(bǔ)給寶寶喝各種湯的做法到底對(duì)不對(duì)。

各種豬蹄湯、排骨湯，這些湯熬好后都帶著濃濃的香氣，乳白色的濃湯，但可惜營養(yǎng)價(jià)值很低，只有少量的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)溶解在其外，更多的則是脂肪，這樣的湯不僅給寶寶提供不了多少營養(yǎng)物質(zhì)，還反而攝入過多的脂肪，增加肥胖。

對(duì)于小寶寶來說，如果攝入過多的脂肪，可能導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹瀉，這也是為什么有些媽媽給寶寶秋補(bǔ)反倒引起腹瀉的原因了。

還有的媽媽認(rèn)為骨頭湯可以給寶寶補(bǔ)鈣，實(shí)際上，鈣是在骨骼內(nèi)部，單靠熬煮一兩個(gè)小時(shí)，溶解在湯中的鈣非常少，還不及喝上一小口酸奶獲得的鈣多。

如果你想給寶寶喝湯，可以給喝一些蔬菜湯，雖然其中維生素和礦物質(zhì)的量也比較少，但清淡的蔬菜湯也能為寶寶補(bǔ)充水分。但是要注意的是，寶寶胃容量比較小，不要在飯前喝太多的湯，以免影響進(jìn)食量。

那吃點(diǎn)滋補(bǔ)品總可以吧？

有些地區(qū)受限于風(fēng)俗習(xí)慣的影響，家長習(xí)慣給寶寶喝一些中藥，比如黃芪、黨參等，認(rèn)為可以提高免疫力。

其實(shí)，寶寶的肝腎功能尚未發(fā)育成熟，藥物的代謝也會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)不光沒有增加免疫力，反而使得肝腎受損。

所以，切忌給寶寶吃中藥進(jìn)補(bǔ)?。?！

“秋補(bǔ)”的正確打開姿勢

但是你可能還是想給寶寶補(bǔ)一補(bǔ)，以便促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育。

其實(shí)，在目前我們這個(gè)社會(huì)，孩子們每天進(jìn)食各種零食，快餐，以及含糖飲料等食物，含有較高的能量和糖，而維生素和礦物質(zhì)含量卻非常少，以至于使得他們處于能量過剩、營養(yǎng)不足的階段。

所以，正確給寶寶“秋補(bǔ)”的方法是合理飲食，營養(yǎng)均衡，多攝入維生素和礦物質(zhì)較高的食物，減少高能量低營養(yǎng)食物的攝入。

1、每天吃適量的魚禽蛋和瘦肉

魚禽蛋和瘦肉能夠?yàn)閷殞毺峁﹥?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，更加適合人體需要，促進(jìn)寶寶的生長發(fā)育，同時(shí)含有豐富的脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)，是平衡膳食的重要組成部分。對(duì)于剛剛添加輔食的寶寶，肉類還含有較高的鐵，能夠預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

魚類含有較高的不飽和脂肪酸，利于寶寶的視力和大腦發(fā)育。牡蠣、扇貝等海產(chǎn)品，含有較高的鋅。肝臟含有豐富的維生素A，每周給寶寶吃1-2次動(dòng)物肝臟，以保證對(duì)維生素A的需要。

但是動(dòng)物性食物中脂肪含量較高，過度攝入可能引起肥胖，同時(shí)過多的蛋白質(zhì)攝入，也會(huì)增加寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，因此每天保證1個(gè)雞蛋，各種肉類在50-70g即可。

2、多吃新鮮的蔬菜和水果

蔬菜和水果中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)含有較高的膳食纖維，可以預(yù)防寶寶便秘的發(fā)生。特別是深色蔬菜，比如深綠色、紅色、橘紅色和紫紅色的蔬菜，具有更高的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是富含β-胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對(duì)呼吸道粘膜具有保護(hù)作用，降低呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。另外，蔬菜也是鈣的重要來源。

很多寶寶可能表現(xiàn)的不喜歡吃蔬菜，可以用多色彩蔬菜進(jìn)行搭配，做成彩色餐盤，或者做成卡通造型，從而促進(jìn)寶寶食欲，增加蔬菜的攝入量。另外，將蔬菜加入到湯、包子、餃子等食材中，讓寶寶不知不覺中攝入足量的蔬菜。

有的寶寶不喜歡吃水果，媽媽就用果汁替代，但是嘟媽提醒的是，果汁不能代替水果，其中不僅營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，同時(shí)還含有較多的糖，可能增加肥胖和齲齒的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。另外，1歲以下的寶寶禁止喝果汁，1-3歲≤120ml/d，4-6歲≤120-180ml/d，而且要是100%純果汁。

3、主食中加入全谷類食物

精米白面經(jīng)過精加工后，營養(yǎng)價(jià)值較低，而全谷類食物保留了整粒谷物的營養(yǎng)價(jià)值，比如B族維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和膳食纖維等。在寶寶的主食中加入全谷類食物，可以彌補(bǔ)精米面中營養(yǎng)的不足。

我們常見的全谷類食物有糙米、黑米、燕麥、小米和全麥粉等。另外，雜豆也是很好的作為粗糧的食材，比如紅豆、綠豆、花豆等。對(duì)于已經(jīng)添加輔食的寶寶，可以添加全谷類的食物，比如糙米、燕麥制作而成的米粉。

寶寶8個(gè)月之后，還可以加入煮的比較爛的燕麥粥、小米粥，以及用全麥面粉制作的面條。甚至還可以用料理機(jī)將粗糧粥攪拌，制成雜糧米糊。但是要注意的是，全谷類食物也不是吃的越多越好，否則還可能影響礦物質(zhì)的吸收。

4、保證足量的奶或其制品

有人說由于夏天出汗較多，在秋季應(yīng)多補(bǔ)鈣。實(shí)際上，只要寶寶每天奶量充足，是無需補(bǔ)鈣的。1歲之前的寶寶主要食物就是奶，均可滿足寶寶對(duì)鈣的需要。

1-2歲寶寶，奶量維持在500ml，2-5歲奶量在300-400ml或者相當(dāng)量的奶制品，如酸奶、奶酪等，再加上輔食中的鈣，足可以滿足身體需要。另外，由于日曬產(chǎn)生的維生素D無法評(píng)估，因此，也要注意維生素D的補(bǔ)充。

5、補(bǔ)充足夠的水分

秋季比較干燥，應(yīng)注意給寶寶補(bǔ)充足夠的水分。6個(gè)月以內(nèi)的寶寶，無論母乳喂養(yǎng)還是配方奶喂養(yǎng)，都無需額外補(bǔ)充水分。6個(gè)月以后如果你想給寶寶喝水，可以每天給他120-180ml的水，因?yàn)閷殞氃谔砑虞o食的時(shí)候，在輔食中也可以得到水。

對(duì)于2-5歲的寶寶來說，每天水的總攝入量在1300-1600ml就可以了，注意這里說的是總的水量，比如湯中的水、牛奶都要算上，剩余不足的則可以通過飲水來補(bǔ)充。

嘟媽這里再強(qiáng)調(diào)一下，不要為了讓寶寶補(bǔ)水，而給寶寶喝果汁或者含糖飲料，這些對(duì)寶寶的健康都是不利的。白開水才是寶寶最好的飲料。

6、按時(shí)接種疫苗

每年的秋冬季節(jié)，寶寶都很容易生病，主要是由于天氣寒冷，機(jī)體對(duì)病毒的抵抗力下降，另外加上空氣干燥，病毒的繁殖能力增強(qiáng)，這些都導(dǎo)致了秋冬季節(jié)是寶寶各種疾病的高發(fā)期。流感和秋季腹瀉你肯定不會(huì)感到陌生。想讓寶寶少生病，那就一定不能錯(cuò)過接種疫苗的時(shí)機(jī)。流感疫苗和輪狀病毒疫苗都要按時(shí)給寶寶接種，從而降低感染的機(jī)會(huì)。寶寶少生病，媽媽才安心嘛。

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原標(biāo)題：《立秋之后這樣給孩子“補(bǔ)”，身體健康少生??！》

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