人類誕生，大約已有300 萬年歷史。其間，經(jīng)歷了蒙昧?xí)r期、原始文明時期、農(nóng)業(yè)文明和工業(yè)文明時期，人類與地球生態(tài)維持著友好共處的關(guān)系。但隨著人類科技文明的進步，站在食物鏈頂端的人類漸漸忽略了我們賴以生存的地球正在日益衰退。
大自然對人類的報復(fù)，是隨著人類社會的經(jīng)濟發(fā)展而漸趨嚴(yán)重的。人類生產(chǎn)力在不斷提高，人口數(shù)量也迅速增長。當(dāng)前，人類生存環(huán)境問題的傳播之廣和傳遞之深越來越突出。進入21 世紀(jì)以來，全球氣候變化、土壤流失、森林銳減、大氣污染、水污染等世界環(huán)境問題日益成為每個人都無法回避的危機。
不僅如此，全人類還面臨著健康危機，慢性病、癌癥在中國逐漸年輕化和頻發(fā)。有很多人把患病原因歸咎為遺傳基因。然而很多研究發(fā)現(xiàn)，其實基因發(fā)病率只占人體總發(fā)病原因的2%-5% ，最多占到15%。就好像一個待孵化的雞蛋，按道理來講肯定會孵出小雞，但如果我們一直把它放在冰箱里，那小雞就永遠也孵不出來。因此，基因患病或許是有一定的幾率，但是外在條件才是誘發(fā)患病的主要溫床。
有機食品，讓人更健康
有機食品是指采取有機的生產(chǎn)和加工方法，在生產(chǎn)和加工中不使用農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑等化學(xué)合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)品，產(chǎn)品符合國際或國家有機食品要求和標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)常吃有機食品，能給人體細(xì)胞建立一個相對穩(wěn)定的信息中心，使細(xì)胞排列有序。就算我們體內(nèi)有些不穩(wěn)定細(xì)胞可能誘發(fā)疾病甚至癌癥，但在相對穩(wěn)定的環(huán)境里，這些細(xì)胞無法得到病變誘因，也無法生長。相反，如果我們經(jīng)常吃的是加了很多化學(xué)物質(zhì)的食品，身體細(xì)胞收到不良滋養(yǎng)，不受控制，就像一個待孵化的雞蛋，我們給了它適當(dāng)?shù)姆趸瘲l件，它肯定會變成一只雞。
按照有機標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的食材，不但沒有農(nóng)藥化肥灌溉出來的食物的副作用，味道也更好吃。研究已證明：有機種植的蔬菜比常規(guī)種植的蔬菜，維生素C 的含量高出27%，錳高出29%，鐵高出21%，蛋白質(zhì)、類黃酮含量也更高。經(jīng)常吃有機種植的蔬菜，能使人體對營養(yǎng)成分的吸收利用率提高35%。
有機農(nóng)業(yè)，讓生態(tài)更健康
2020 年開局發(fā)生的這一切，讓我們每個人都意識到，當(dāng)災(zāi)難發(fā)生時，沒有人能夠置身事外。我們處在一個地球村中，每個人都息息相關(guān)。
不要覺得保護自然只是口號，也不要認(rèn)為保護環(huán)境離我們很遙遠，人類和自然是休戚相關(guān)的命運共同體，尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然，是每個地球公民應(yīng)盡的義務(wù)。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)使用農(nóng)藥很常見，但有機農(nóng)業(yè)栽種時不使用化肥或農(nóng)藥，是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采取一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)持續(xù)穩(wěn)定的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。有機農(nóng)業(yè)只栽種于具有豐富的礦物質(zhì)及營養(yǎng)物質(zhì)的土壤中，因此不必?fù)?dān)心農(nóng)藥殘留的問題，在給消費者提供健康與安全農(nóng)產(chǎn)品的同時，最大程度減少對環(huán)境的污染。
美國最古老的非營利有機農(nóng)業(yè)研究機構(gòu)最近公布的一項研究報告是有關(guān)有機農(nóng)業(yè)和氣候變化之間的關(guān)系。它得出了這樣的結(jié)論：如果地球上每一片耕地，每一畝牧場都轉(zhuǎn)而采用有機的方式經(jīng)營，那么我們不僅能立馬阻止氣候變化，而且還能將它逆轉(zhuǎn)。
物農(nóng)網(wǎng)，有機農(nóng)業(yè)實踐者和倡導(dǎo)者
“承擔(dān)社會責(zé)任，解決食品安全”，物農(nóng)網(wǎng)不僅為守護國人餐桌健康不懈努力著，也致力于推動我國有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，為我國乃至全球生態(tài)環(huán)境貢獻自己的力量。
2019 年，物農(nóng)網(wǎng)在全國各地的配套種植養(yǎng)殖基地超過20000畝，通過“物農(nóng)認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)計劃”，在全國建設(shè)了種植養(yǎng)殖基地——火山巖大米種植基地、洋縣黑米基地、山東金花葵種植合作基地、甘肅通渭縣土雞合作基地等。
物農(nóng)網(wǎng)的認(rèn)種認(rèn)養(yǎng)，都是遵循自然和物種規(guī)律，因地制宜，生態(tài)種植養(yǎng)殖，最大程度保護生態(tài)環(huán)境。大米是原始方法耕種的，雞是農(nóng)家生態(tài)散養(yǎng)的。2020 年至今，物農(nóng)網(wǎng)已經(jīng)推出火山巖大米、富之源磁化水米、洋縣黑米認(rèn)種活動，均獲得市場良好反饋。疫情之下，家里有糧，才能心中不慌。
水稻從土壤中汲取營養(yǎng)，并以最純的美味回饋給自然和人類。物農(nóng)網(wǎng)堅守的，不僅是有機品質(zhì)，更是對地球的責(zé)任，用點滴努力呵護人類健康，倡導(dǎo)有機農(nóng)業(yè)、有機生活，守護人類共同的家園。
有機，其實就是一個動態(tài)循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng)，即我們耳熟聞詳?shù)摹皬淖匀恢衼?，到自然中去”的偉大自然法則。物農(nóng)網(wǎng)，將一直心懷有機情愫和社會責(zé)任感，繼續(xù)堅守和推廣有機事業(yè)，讓更多人行動起來，建設(shè)美好家園！
（撰文和圖片：物農(nóng)網(wǎng)）
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