近年來，隨著社會(huì)工作節(jié)奏越來越快，許多上班族為了節(jié)約時(shí)間就會(huì)吃工作餐。但是外面的工作餐多數(shù)很油膩，那么在非上班時(shí)間能吃什么來幫助解油膩呢？下面為大家介紹工作餐油膩吃多了想吐怎么辦，供大家了解。

　　吃什么食物能解油膩

　　山藥

　　山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，還有促進(jìn)消化的功能。

　　海帶

　　海帶含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。而其中豐富的纖維素，能夠及時(shí)地清楚腸道內(nèi)廢物和毒素，顯著降低血清膽固醇。

　　山楂

　　山楂可健脾益胃、促進(jìn)消化，其中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

　　洋蔥

　　洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。

　　銀耳

　　銀耳滋而不膩，為滋補(bǔ)良藥，其富含膳食纖維，可加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，有降低膽固醇、增強(qiáng)免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

　　芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿卜素和維生素C較多，吃芹菜時(shí)不要把嫩葉扔掉。

　　山楂

　　山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進(jìn)消化。

　　燕麥

　　燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。富含的膳食纖維還具有清理腸道垃圾的作用。

　　玉米

　　玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿卜素等，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。

　　長期吃工作餐的危害

　　工作快餐

　　工作快餐由于成本計(jì)算，一般不會(huì)提供最新鮮的時(shí)令蔬菜和水果。而且通常是大鍋飯，口味欠佳，長期食用會(huì)使人產(chǎn)生厭煩心理。從營養(yǎng)角度分析，盒飯屬于不平衡膳食，鹽分和油脂往往超標(biāo)，綠葉蔬菜不足。長期飲食可能熱量超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖、易患高血壓、糖尿病、高脂血癥。建議可以經(jīng)常調(diào)換品種和口味，在辦公室里準(zhǔn)備一些牛奶、餅干以作補(bǔ)充。

　　自帶便

　　自帶便當(dāng)雖然經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，但經(jīng)過一個(gè)晚上和半個(gè)白天，青菜已肯定不再新鮮，營養(yǎng)流失嚴(yán)重，氣溫高時(shí)還容易變質(zhì)。偶爾帶便當(dāng)可以，但不要長期食用。

　　工作餐配酒

　　酒類是純熱能食物，而且酒精非常占體積，一般喝了酒的人都吃不下飯了，這樣一餐下來進(jìn)食的全都是純熱能酒類和高脂肪的肉類，飲食嚴(yán)重失調(diào)，體重肯定會(huì)增加。建議午餐最好不要飲酒，如果不能避免則以低度酒為宜。

　　洋快餐

　　洋快餐俗稱“垃圾食品”，因?yàn)槠錉I養(yǎng)構(gòu)成非常不合理，缺乏綠葉青菜帶來的纖維素、維生素，而且以油炸高脂肪食物居多?？茖W(xué)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)該是谷類為主，動(dòng)物性食物為輔，所以少吃為宜。

（責(zé)任編輯：林森）

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