蛋白粉的搭配吃法

蛋白粉是提純后的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等等某一種或者某幾種成分的混合所構(gòu)成的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，主要用途是為了缺乏蛋白質(zhì)的人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是生命的承擔(dān)者，構(gòu)成所有器官，還具有合成免疫球蛋白的作用，并且影響到免疫細(xì)胞的數(shù)量。補(bǔ)充蛋白質(zhì)，有助于提高免疫力。蛋白粉不僅可以用溫水沖泡，配合一些健康飲料，營養(yǎng)更是會(huì)全面加分。

方法/步驟

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一、牛奶+蛋白粉

牛奶是一種古老的天然飲品，被稱為“白色血液”，雖然蛋白質(zhì)含量只有3%，但是都是易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，它還是人體鈣的最佳來源，鈣磷比例非常適當(dāng)。蛋白粉混合牛奶，尤其適合需要同時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的人群，例如老人、素食者等等。

溫完牛奶之后，直接加一勺子蛋白粉，攪拌均勻后即可食用。也可以買一袋奶粉，沖泡奶粉的時(shí)候加一勺子蛋白粉，然后加溫水一起沖泡。

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二、豆?jié){+蛋白粉

豆?jié){是中華民族的傳統(tǒng)飲品，是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽(yù)。跟牛奶相比，豆?jié){雖然蛋白質(zhì)含量相對(duì)低，但是含有可以調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的異黃胴、還有可以影響蛋白質(zhì)吸收代謝的維生素B1、B2。豆?jié){搭配蛋白粉，能夠彌補(bǔ)蛋白質(zhì)相對(duì)較低的缺點(diǎn)，這種搭配尤其適合女性、消化能力相對(duì)較弱的人群。這里提醒下，千萬不要把蛋白粉放入生豆?jié){中一起煮，這樣蛋白粉可能會(huì)結(jié)塊。只需要在豆?jié){煮沸后，等溫度下降一點(diǎn)，喝的時(shí)候再倒入一勺子蛋白粉，攪拌均勻就可以了。

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二、蜂蜜+蛋白粉

蛋白粉的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白粉主要有這幾種類型乳清蛋白，大豆蛋白、酪蛋白以及卵蛋白，而蜂蜜中含有的主要成分是葡萄糖和果糖，兩者的成分混合在一起不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以這兩種食物是能一起食用的。而加入蜂蜜能很好的改善口感，增強(qiáng)喝蛋白粉的興趣。

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