什么是礦物質(zhì)？

礦物質(zhì)是天然存在的無機(jī)化學(xué)物質(zhì)，是生物整體健康和福祉所必需的。這些化合物存在于各種 環(huán)境中，包括巖石、土壤，還有最重要的水。飲用水中的礦物質(zhì)通常被認(rèn)為是有益的，因?yàn)楫?dāng)攝入適當(dāng)水平時(shí)，它們可以提供多種健康益處。人體基本功能的發(fā)揮需要礦物質(zhì)。它們有助于體液的調(diào)節(jié)、神經(jīng)和肌肉功能的正常化、新陳代謝的維持、結(jié)締組織的形成以及許多其他任務(wù)。

飲用水中含有哪些礦物質(zhì)？

據(jù) WHO，在飲用水中偶爾發(fā)現(xiàn)的潛在基本水平的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：

1。 鈣

鈣是飲用水中發(fā)現(xiàn)的一種必需礦物質(zhì)。雖然它使水變硬，不利于洗滌和清潔，但對(duì)人體有益。水中的鈣有助于骨骼和牙齒的結(jié)構(gòu)發(fā)育。它對(duì)于預(yù)防高血壓、中風(fēng)和腎結(jié)石也至關(guān)重要。體內(nèi)的鈣含量最有助于血液凝固和肌肉收縮。一升飲用水約含鈣30毫克。一個(gè)健康成年人每日的鈣需求量在 2000 至 2500 毫克之間。

2。 鎂

鎂是飲用水中必需的礦物質(zhì)之一，有助于支持肌肉。它有助于適當(dāng)?shù)纳窠?jīng)元活動(dòng)和能量產(chǎn)生。由于服用鎂補(bǔ)充劑會(huì)導(dǎo)致惡心、腹部痙攣和腹瀉，因此獲取鎂的最佳方法是通過食物和飲料。鎂含量低的人不會(huì)表現(xiàn)出任何癥狀。另一方面，長(zhǎng)期低鎂水平會(huì)增加患高血壓、心臟病、2 型糖尿病和骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)。一升飲用水含有約十毫克鎂。健康男性平均每天需要 400 毫克鎂，而女性則需要 300 毫克。

3. 氟化物

氟化物是人體所需的微量營(yíng)養(yǎng)素。它天然存在于淡水中，對(duì)于骨骼的保存和凝固至關(guān)重要。對(duì)于避免蛀牙至關(guān)重要。然而，過多的氟化物會(huì)導(dǎo)致牙齒出現(xiàn)斑點(diǎn)和氟斑牙，從而導(dǎo)致蛀牙。因此，正確攝入氟化物是保持最佳口腔健康的關(guān)鍵。每天氟化物的攝入量必須少于 2.5 毫克。一升飲用水中含有一毫克氟化物。

4。 鈉

鈉是水中最豐富的礦物質(zhì)。神經(jīng)沖動(dòng)需要鈉才能進(jìn)行。它對(duì)于肌肉收縮和放松以及維持細(xì)胞外滲透壓所需的酸堿平衡至關(guān)重要。它對(duì)于保持水和礦物質(zhì)的適當(dāng)平衡也是必要的，這有助于液體控制。一升飲用水含有約50毫克鹽。健康成年人平均每日鹽需求量為 2300 毫克。

5。 銅

銅是健康所需的微量元素，通常在天然水源中含量較低。普通成年人每天需要大約兩到三毫克銅。這種金屬對(duì)于新生兒發(fā)育、宿主防御機(jī)制、骨骼強(qiáng)度和其他健康益處是必需的。缺銅的特點(diǎn)是貧血， 中性粒細(xì)胞減少癥和骨骼異常。

6。 鐵

鐵對(duì)于最佳健康是必需的，因?yàn)樗梢詫⒀鯕廨斔偷侥难褐小．?dāng)水中的鐵含量超過 0.3 毫克/升時(shí)，我們會(huì)看到衣服、玻璃器皿、餐具以及浴缸和水槽等家用設(shè)施上出現(xiàn)紅色、棕色或黃色變色。這種礦物質(zhì)缺乏是全世界最常見的營(yíng)養(yǎng)狀況，也是嬰兒、兒童和妊娠期貧血的主要原因。

7。 鋅

鋅對(duì)于適當(dāng)?shù)陌l(fā)育、生長(zhǎng)、DNA 合成、免疫和感覺過程是必需的。一些缺鋅癥狀包括發(fā)育遲緩、抗感染能力下降、厭食、味覺減退和傷口愈合延遲。

8。 磷

磷是一種重要的元素 微量營(yíng)養(yǎng)素 在水中發(fā)現(xiàn)的。它對(duì)于骨骼和牙齒的健康非常重要。磷控制身體使用和儲(chǔ)存碳水化合物和脂質(zhì)的方式。它需要產(chǎn)生蛋白質(zhì)來生長(zhǎng)、修復(fù)和維持身體細(xì)胞和組織。磷對(duì)于過濾腎臟廢物也至關(guān)重要。女性和男性每日磷攝入量應(yīng)在1200毫克至1500毫克之間。

9. 碘化物

碘化物天然存在于飲用水中。在水凈化過程中，它會(huì)氧化成碘。碘對(duì)于甲狀腺健康是必需的。它對(duì)于代謝調(diào)節(jié)中的關(guān)鍵內(nèi)分泌作用至關(guān)重要，從而實(shí)現(xiàn)高效代謝。每天，身體需要多達(dá) 1100 微克的碘。一升飲用水中的碘含量為 9 微克。然而，在可能出現(xiàn)甲狀腺腫的地區(qū)，水的碘濃度低于每升 2.4 微克。

飲用水中礦物質(zhì)的重要性是什么？

礦物質(zhì)有助于我們的成長(zhǎng)、健康和發(fā)展。我們的身體利用礦物質(zhì)進(jìn)行骨骼建設(shè)、免疫力發(fā)展和增加新陳代謝等活動(dòng)，這有助于您全天保持活力。礦物質(zhì)是多種酶的輔助因子，有助于促進(jìn)新陳代謝。它還有助于保持良好的神經(jīng)活動(dòng)，調(diào)節(jié)肌肉張力并促進(jìn)健康的心血管系統(tǒng)。

世上沒有什么東西像水一樣柔軟柔順，但也沒有什么東西能抵擋得住。水含有許多礦物質(zhì)，這就是為什么它對(duì)生命至關(guān)重要。礦物質(zhì)對(duì)于健康、健全的身體是必需的。許多礦物質(zhì)，如鎂、鈣和鉀，都可以在自來水中找到——礦物質(zhì)有助于保持牙齒和骨骼的強(qiáng)壯以及皮膚和頭發(fā)的健康。礦物質(zhì)對(duì)于健康身體的生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要。當(dāng)干凈的水與地球表面接觸時(shí)，它會(huì)吸收水并將其與鈣、鋁和鹽等礦物質(zhì)混合，所有這些都至關(guān)重要，并提供數(shù)百種好處。然而，這些對(duì)我們的身體極其有用的礦物質(zhì)會(huì)被土壤中的其他有害化合物污染。由于污染嚴(yán)重，這些水已經(jīng)變質(zhì)，不適合直接飲用。

喝水有什么好處？

飲用水的優(yōu)點(diǎn)有很多。喝水的好處很多，從止渴到進(jìn)行各種身體活動(dòng)。以下是一些示例：

1. 幫助調(diào)節(jié)體溫： 水對(duì)于維持體溫至關(guān)重要。在炎熱的夏季，水分儲(chǔ)存在皮膚的中層并以汗液的形式排出。這有助于身體溫度的冷卻。另一方面，在冬天，體液起著體溫調(diào)節(jié)器的作用。它通過散熱來保持身體溫暖。

2、輔助減肥： 飯前喝水是一種實(shí)用的減肥方法。喝水可以立即產(chǎn)生飽腹感，有助于減肥。

3.潤(rùn)滑和緩沖身體的關(guān)節(jié)： 水對(duì)于保持關(guān)節(jié)水分至關(guān)重要。它是滑液的主要成分，負(fù)責(zé)關(guān)節(jié)潤(rùn)滑。

4. 去除細(xì)菌和感染： 水有助于稀釋尿液。隨著飲水量的增加，排尿頻率也會(huì)增加，泌尿系統(tǒng)中的細(xì)菌和疾病就會(huì)被清除。

5. 幫助食物消化： 唾液中的水有助于濕潤(rùn)食物，使其更容易咀嚼和吞咽。為了分解食物，水與消化液（也由水組成）結(jié)合。這促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的快速吸收。

6.保持排泄系統(tǒng)健康： 充足的飲水有助于身體通過汗水、尿液和糞便排出廢物。這減少了身體器官的壓力。

7.控制血壓： 充足的飲水量會(huì)增加血容量。因此，心臟必須使用較小的力量來泵血。這會(huì)降低血壓和心率。

8.降低血栓風(fēng)險(xiǎn)： 多喝水是天然的血液稀釋劑。這可以最大程度地減少出現(xiàn)斑點(diǎn)的可能性。

9.促進(jìn)皮膚健康： 您的皮膚會(huì)遭受脫水和油脂分泌過多的困擾。充足的飲水可以使皮膚保持水嫩和彈性，延緩衰老癥狀。

總結(jié)

每天喝大量的水對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康至關(guān)重要。水是體液的主要成分，富含必需礦物質(zhì)和微量元素。它有助于各種身體活動(dòng)。水中的礦物質(zhì)很容易被吸收并有效利用。身體需要 21 種礦物質(zhì)和微量元素才能正常運(yùn)作。除了飲食之外，水也是必需營(yíng)養(yǎng)素的極好提供者。盡管飲用水中必需的礦物質(zhì)含量很少，但它們對(duì)人體的有益影響卻是巨大的。由于水比食物具有更高的生物利用度，因此人體可以更有效地吸收這些元素。

另請(qǐng)參閱： 水中和：如何實(shí)現(xiàn)？

Tanushree 是一位充滿熱情的環(huán)保主義者，擁有環(huán)境科學(xué)博士學(xué)位。她還是環(huán)境科學(xué)理學(xué)碩士 (M.Sc) 金牌獲得者。她擁有 6 年環(huán)境科學(xué)客座教授經(jīng)驗(yàn)。憑借她的技術(shù)知識(shí)和研究專業(yè)知識(shí)的結(jié)合，她可以創(chuàng)建清晰、準(zhǔn)確且引人入勝的內(nèi)容，幫助用戶獲得有關(guān)環(huán)境主題的最大信息。

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