大腦結(jié)構(gòu)精細(xì)且復(fù)雜，人體所有活動比如行為情感和語言都受到大腦支配和調(diào)節(jié)。當(dāng)記憶力減退或者注意力不集中時，說明大腦需要補(bǔ)充營養(yǎng)。只要為大腦補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)就能延緩其衰老。

大腦需補(bǔ)充哪些營養(yǎng)？

1、維生素

補(bǔ)充足夠維生素c能讓大腦功能變得更加靈活和敏銳而且可提高智商。補(bǔ)充維生素維生素b和維生素e能加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，讓大腦細(xì)胞更加興奮。在芝麻、肉制品，香菇綠葉蔬菜和水果中含有豐富維生素。尤其是多吃水果，屬于堿性食物，能消除重腦力活動因為酸性代謝產(chǎn)物集聚所引起的疲勞感。

2、碳水化合物

碳水化合物能為大腦活動提供能量。碳水化合物在身體中會分解成葡萄糖，是大腦的重要來源?？梢詮奈骞入s糧、紅糖、糕點和糙米中獲取。

3、蛋白質(zhì)

優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在大腦智能活動中起著至關(guān)重要作用，可以說蛋白質(zhì)是智力活動的基礎(chǔ)，能控制大腦細(xì)胞興奮和抑制過程。人們的思考和記憶力主要歸功于蛋白質(zhì)，平時可多吃含氨基酸食物比如全麥面包，銀耳羊肉，蛋類雞肉以及葵花籽等，能快速為大腦提供所需要的氨基酸。另外在鴨肉瘦肉、魚蝦類和大豆豆制品中也含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

4、脂肪

在堅果和芝麻中含有豐富脂肪，是健腦的主要物質(zhì)。堅果中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)維生素以及卵磷脂，能為大腦細(xì)胞提供營養(yǎng)。大部分腦細(xì)胞是由不飽和脂肪酸組成的。在魚類牡蠣烏賊、植物油，葵花籽和花生，芝麻核桃中有豐富的不飽和脂肪酸。

5、鐵

大腦營養(yǎng)主要有新鮮血液供給，提供充足鐵能提高紅細(xì)胞運輸氧氣能力，讓大腦得到充足氧氣和血液供應(yīng)，讓思路變得更加敏捷而且可加強(qiáng)記憶力，在動物肝臟，黑木耳黑豆紅糖和豆類食物中含有豐富鐵。

6、鈣

鈣能抑制大腦神經(jīng)異常興奮，讓大腦處于正常狀態(tài)，只有提供充足鈣才能為大腦細(xì)胞提供充足營養(yǎng)。另外鈣也能讓注意力集中而且具有鎮(zhèn)靜功效。

溫馨提示

平時可以為大腦提供以上營養(yǎng)來提高記憶力。另外也應(yīng)該多補(bǔ)充含鋅豐富食物，比如蛋類、堅果瘦肉類等，因為鋅是大腦蛋白質(zhì)合成所必須的物質(zhì)，當(dāng)缺鋅時會讓蛋白質(zhì)合成發(fā)生障礙，干擾細(xì)胞分裂，導(dǎo)致智力不同程度下降。

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